おせちに間に合う！大将流【煮卵チャーシュー】の作り方
【材料】
豚肩ロース ８５０g
ネギ青いところ 1本分
生姜、ニンニク 適量
玉子 ５個
醬油 ２００cc
酒 ２００cc
味醂 １００cc
砂糖 大さじ2
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今回使ったフライパンこちら↓
無印良品 鍋としても使えるこびりつきにくいフライパン 直径28cm 深型 ガス火専用 83453954
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＠makanai
店名 : 河原のあべ
TEL : 03-6796-5860
住所 : 東京都墨田区向島5-24-2
交通手段 : 曳舟駅から 徒歩13分
スカイツリー前駅から 徒歩13分
押上駅から 徒歩15分
営業時間 : 11時30分～14時30分
(L.O)14時00分
毎週 火・水・木 定休日です。
お仕事の依頼はコチラ→koab.vr46@gmail.com
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大将のインスタグラムはこちらから↓
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レシピ本第二弾
簡単・美味しい・大満足！ １品でおうちまかないメシ
レシピ本第一弾 究極のおうちまかない飯
45件のコメント
からしのくだり 座頭市のパロディですね、あれ大好きです
大将、いつもありがとうございます。それにしても、カラシ付け過ぎですよ。動画見てる僕も一緒になって噎せちゃいました🤣
大将、音割れしてますよーー
チャーシュー美味そうです豚肉砂糖で揉みこむ備え野菜馴染んだ豚肉焼く煮汁の調味料分量通りで煮卵入れて冷ますからしつけて自家製チャーシュー良い😊
からしが出た瞬間…絶対やるって思いました
出ました！！ 大量付けのムセムセ頭痛み
からしの定番付け最高です
添え野菜とカラシ超美味しそう🎉🎉
多めに作りま〜す❤😊
大将の爆笑カラシシリーズは昭和のお笑い🤣大将身体を張って大変ですが面白いのでたまにお願いします😄
【材料】
豚肩ロース ８５０g
ネギ青いところ 1本分
生姜、ニンニク 適量
玉子 ５個
醬油 ２００cc
酒 ２００cc
味醂 １００cc
砂糖 大さじ2
ですね。
大さじが2って説明欄に無かったので😊😊
チャーシュー煮卵はもちろん、ネギとキュウリの付け合わせってのがたまんないですね！
さりげない勝新ネタありがとうございます
豚肩ロースめっちゃお買い得ですね
ご飯に乗っけて食べたいです！
いち早くお正月用の叉焼レシピ嬉しいです😊 作ったときないので今年チャレンジしてみます！
座頭市出た！
嬉しい😄
反則です😂
豚バラブロック800g800円は激安😮
残った煮汁は、継ぎ足し継ぎ足し、親子3代位使って下さい。深みが増しますよ🎉
そこまでむせるならカラシ減らしていいかも😢
倍の量を作るにはどうしたらいいですか？フライパンに入りきれないなら
2回同じ工程でやるしかないですか？
空手の基本動作に見えるんだけどやってましたか？
チャーシュー美味しそうです🎉大晦日に作ってみたいと思います✌️大将美味しいメニューありがとうございます❤
大将 お約束のからし芸最高です😃❤これは絶対美味いよねー
正月に間に合うように作るわ
次回又楽しみにしてます🎉❤
うわー是非作ってみます。お初🎉
誰もがカラシかけ過ぎと思いましたよ😅
音悪‼️
えっ⁉️
聞き取れない🎉
久しぶりのからし
音割れしてますね
15:46 答えられない辛さ🤣
(笑) 何かの罰ゲームみたいなカラシ付けたらたまらないわ😜
後 音割れしてましたね😅
髪伸びた？
大将お疲れさま🍵添えもの野菜が合いそうだね～😊カラシで悶絶してる😂チャーシュー作ってみるかな🥩
この前念願の天丼をいただきにお店に伺いました！実物の大将も所作もカッコよくて、すでに美味しさ溢れてました😊
最近カメラ変えましたでしょうか。前の機材の方が画角も良くてなんだか画面から大将のあったかさが伝わる感じがします💦
肉！
大将ごめんなさい。
鴨南蛮そばそろそろどう？
大将、お疲れさまです😄
大将流焼豚めちゃ簡単で美味しそう😄
煮卵も良いですねー👍
ラーメンや炒飯にも使えそう😊
悶絶必死はそっちでしたか(笑)
マイク変えました？
音割れちゃってて、聴き取りづらいです。
15:13 本編
自作焼豚が大好物な俺は、大将が教えてくれる焼豚はどの動画も何度も見返してるよ。今回は手軽感がブラッシュアップされてると思う。年末の作り置きには最高だね。個人的には忙しい時に、作り置きの焼豚をフライパンであっためて半熟目玉焼き🍳と丼にするのが最高の食べ方。勿論、煮汁がソースだよ。
お疲れ様です
めっちゃ美味しそうです
塩じゃなく砂糖が意外でした
作ってみたいです
次もからしやってください！
旨過ぎです
チャーシューにカラシをつけるんじゃなくて、カラシにチャーシューをつけるんですね🤣
大将のレシピ見ながらチャーシュー仕込んで正月に奥さんに振る舞ったら大絶賛でした！ありがとうございました！
答えられねえな。
めっちゃ笑いました！！ ありがとうございます！
素直に辛すぎたって言わずにうめぇカラシって強がるとこが江戸っ子ぽくて好きｗ