【ミニ・クリームチーズかぼちゃパイ】★Mini cream cheese pumpkin pie

【ミニ・クリームチーズかぼちゃパイ】★Mini cream cheese pumpkin pie

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★かぼちゃにクリームチーズを入れる事によって、クリームの味が
　濃厚で、とても美味しくなります♪

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【材料】
冷凍パイシート 1枚
クリームチーズ 60g
茹でた南瓜(正味) 60g
グラニュー糖 20g

溶き卵
*かぼちゃの種
*溶けない粉糖(お好みで)

【material】
1 frozen pie sheet
Cream cheese 60g
Boiled pumpkin (net) 60g
Granulated sugar 20g

Beaten egg
* Pumpkin seeds
* Insoluble powdered sugar (if you like)

【作り方】
*オーブンは200℃に温めておく。
*卵はよく溶いておく。
①冷凍パイシートは冷凍庫から冷蔵庫に移して解凍しておく。
②パイシートを台の上に置き打ち粉をして少し伸ばす。
抜き型のサイズがちょうど取れるくらいに伸ばすと良い。
③丸型で抜き、抜いた半分を少し小さ目の丸型でさらにくり抜く。
④天板に並べて溶き卵を塗りその上にくり抜いたものを乗せて溶き卵を塗る。ここで一旦冷やす。
⑤200℃に温めたオーブンで12-14分焼き、焼き上がったらケーキクーラーの上で冷ます。
焼き上がり後に真ん中を押してくぼませておく。
⑥南瓜は茹でるかレンチンして柔らかくして、皮は取り除いておく。
クリームチーズの砂糖を加えて混ぜたら、南瓜をつぶしながらよく混ぜ合わせる。(南瓜を裏ごすと滑らかなクリームになります)
絞り袋に入れておく。
⑦パイの真ん中に⑧の南瓜クリームを絞り入れ、南瓜の種を飾ったら
溶けない粉糖を振って出来上がり!

・セルクルΦ50ｍｍでくり抜いて、7個出来ます！
　（くり抜いて余った生地を使用した場合）

*****BGM*****

Epidemic Sound
https://www.epidemicsound.com

＃パンプキンパイ