【ICHID° Pairing Recipe】スパークリング×豚しゃぶと水菜の生春巻き キウイとナンプラーのソース

【ICHID° Pairing Recipe】スパークリング×豚しゃぶと水菜の生春巻き キウイとナンプラーのソース

【ICHID° Pairing Recipe】スパークリング×豚しゃぶと水菜の生春巻き キウイとナンプラーのソース

＜スパークリング＞
シュワっと軽快で爽やかな酸味を持つICHID°スパークリング。生春巻きをおつまみに、乾杯！

【材料】（4本分）
　生春巻きの皮（ライスペーパー）…4枚
　豚ロース肉（しゃぶしゃぶ用）…8枚
　塩…大さじ1/2
　酒…大さじ2
　水菜…1束
　パクチー…1束
　玉ねぎ（あれば紫玉ねぎ）…1/4個
　ゴールデンキウイ…1個
　ナンプラー…大さじ1/2
　オリーブオイル…大さじ1
　はちみつ…小さじ1

監修：発酵料理研究家 真野 遥

【ICHID°公式SNS】
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【使用音源】
Coffee Shop Date (Instrumental Version) by Jaydan Talley from Epidemic Sound
https://www.epidemicsound.com/