【濃厚クリーミー♪】クラムチャウダー

とれたて！美味いもの市

大人気ねこぶだしの姉妹品・やさいだし！

10種の野菜を使った濃縮コンソメの液体だしは、
少量加えるだけで、料理全体の味がぐっと深まります。
洋食の定番メニューの他、肉・魚料理にもぴったり！

そんなやさいだしを使って、
今回は旨味抜群のクラムチャウダーを作っていきます！

＜材料＞
４人分

あさりむき身　１００ｇ
玉ネギ　１／２個
人参　１／３本
じゃがいも　１個
ベーコン　２枚
薄力粉　大さじ３
水　６００ｃｃ
牛乳　２００ｃｃ
バター　３０ｇ
やさいだし　大さじ４
お好みで黒コショウ、パセリ

＜作り方＞
①具材を１ｃｍ角にカットする
②バターを熱し具材を炒める
③小麦粉を加えて炒める
④水を少しずつ加えていく
⑤やさいだしを入れる
⑥牛乳を加えコショウで味を整える
⑦あさりを加えてひと煮たちさせる

完成♪

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