ピザみたいなパプリカのチーズ焼き
パプリカの輪切りにミンチ肉を詰めてトマト、ピーマンをトッピングした料理です。
パプリカとの色合いが見た目よくきれいに仕上がります。食べる時はカットした方が食べやすいです。健康パンと合わせて食べていただくと栄養バランスのとれた食事になります。
詰めるミンチ肉は約６個分ですが詰め方やパプリカの大きさによって分量を調整してみてください。
材料
パプリカ
豚ミンチ ３５０ｇ
玉ねぎみじん ６０ｇ
塩 ３ｇ
コショウ 少々
片栗粉 大匙 ３
ミニトマト １/８カット ３個
ピーマンスライス
とろけるチーズ お好みで