ほうれん草のおひたし|色よく仕上げる日本の基本副菜 #ほうれん草のおひたし #日本の家庭料理 #和食レシピ #副菜 #実写料理

日本の家庭料理の定番、「ほうれん草のおひたし」の作り方です。
色よく、シャキッと仕上げるポイントは
・短時間でゆでること
・すぐに冷水にとること
・水気をしっかり絞ること
シンプルだからこそ、基本が味を左右します。
副菜やお弁当に、毎日使える一品です。

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