【煮るだけ簡単】温まる♪手羽元のサムゲタン風
【鍋で煮るだけ】
ほっと温まる
やさしい旨み
手羽元で作る、参鶏湯風・時短レシピ🍲
本格じゃなくても、ちゃんとおいしい◎
舞茸＋しめじの2種類きのこで
食感も旨みもアップ✨
大根入りで食べ応えもばっちり！
低カロリーで食物繊維たっぷり♪
でもしっかり満足できる一皿です👌
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【材料（2〜3人分）
• 手羽元 … 8〜10本
• 大根 … 1/3本（約300g、厚めいちょう切り）
• 舞茸 … 1/2パック（小房に分ける）
• しめじ … 1/2パック（石づきを落としてほぐす）
• 米（洗わず） … 大さじ3
• 長ねぎ … 1本分（斜めに切る）
• 生姜チューブ … 小さじ1
• にんにくチューブ … 小さじ1
• 水 … 1200ml
• 鶏ガラスープの素 … 大さじ1.5
• 塩こしょう … 適量
• （仕上げにあれば）小ねぎ・白ごま
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🍳作り方
① 手羽元はフォークで数カ所刺す
② 鍋にきのこ以外材料を入れる
③ フタをして20分コトコト煮る
④20分たったらきのこを入れてさらに10分
⑤味を見て塩こしょうで調える
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💡ポイント
・フォークで刺して【味染みアップ＆ほぐれやすさアップ】
・フタをして煮ることで旨みを逃さない
・2種類のきのこで食感にメリハリ
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「今日はちょっと疲れた…」
そんな日に作りたい、ほっとするご飯☺️
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