【おせち2品】時短で黒豆＆簡単伊達巻き｜アサヒ軽金属

今年は1品だけでもおせち料理を！
水浸け不要のスピード黒豆と、10分で焼けるカンタン伊達巻きをご紹介。

▼材料･･･+････+････+････+････+

【黒豆】
乾燥黒豆……1カップ(150g)
水……3カップ(600cc)
しょうゆ……大さじ1/2
砂糖(てんさい糖)……50g
塩……小さじ1/3
鉄玉(錆びた鉄釘をガーゼに包んでもOK)

【伊達巻き】
卵……4個
はんぺん(市販品)……90～110g
酒……大さじ1
みりん……大さじ1
砂糖(てんさい糖)……大さじ2

▼今回使った調理器具････+････+

ゼロ活力なべパスカル／M
https://www.asahikei.co.jp/product/pzk/

オールパンゼロ／26㎝
https://www.asahikei.co.jp/product/alp/

▼タイムスタンプ･･･+････+････+

00:00 オープニング

00:37 【黒豆】
01:02 圧力調理①(3分加圧)
02:34 圧力調理②(0分加圧)
03:40 煮詰める
04:05 完成
05:01 栄養ポイント(砂糖の種類・煮汁)

【伊達巻き】
05:34 材料をミキサーにかける
06:41 生地を焼く
08:18 生地を巻き、切る
08:56 完成

09:16 エンディング

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