【白菜と豚肉のうま煮】豚バラ肉のコクと白菜の甘みがじゅわっと広がる♪

【白菜と豚肉のうま煮】豚バラ肉のコクと白菜の甘みがじゅわっと広がる♪

「白菜と豚肉のうま煮」のレシピと作り方を動画でご紹介します。豚バラ肉のコクと白菜の甘みがじゅわっと広がる、やさしい味わいのうま煮です。シンプルな調味料で作るので素材の旨みが引き立ちます。寒い日にもぴったりな心も身体も温まるひと品ですよ。

【白菜と豚肉のうま煮】0:00
↓詳しいレシピはこちら↓
https://macaro-ni.jp/171987

■調理時間：15分

■材料（2人分)
・豚バラ肉（薄切り）：180g
・白菜：200g
・にんじん：40g
・もやし：100g

＜調味料＞
・塩：少々
・だしの素：小さじ1杯
・酒：大さじ1杯
・みりん：大さじ2杯
・しょうゆ：大さじ1杯

・水：50cc
・ごま油：大さじ1杯

■下ごしらえ
・にんじんは皮をむいて短冊切りにします。
・豚バラ肉は4cm幅に切ります。

■作り方
0:03 1. 白菜は芯を落としてざく切りにします。
0:08 2. フライパンにごま油を熱し、豚バラ、白菜、にんじんを入れて油が回るまで炒めます。
0:17 3. 水、【調味料】を加えて混ぜたら、フタをして弱火で5分ほど煮込みます。
0:34 4. もやしを加えてさっと混ぜたら、再びフタをして5〜8分ほど煮込みます。器に盛り付けたら完成です。

おすすめ動画をご紹介
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