【ガッツリ】とじないカツ丼を作ったらドカ食いして気絶したくなる味だった【VTuber 料理/紫桃あのん】

カツ丼の進化系?とじないカツ丼…
なにそれ?????????
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💜前回のCrazy Cooking 🍑
実は秋鮭をアヒージョにすると美味しい

最近動画の更新が定期通りじゃなくて申し訳ない~💦
ちょいちょい遅れ気味なのですまぬのだ…

これは別件なんだけど概要欄の表記ミスとかも教えてくれてありがとうございます~💦

💜とじないカツ丼
■豚ロース:2つ
■卵:3つ
(1つは揚げる用/2つは具材用)
■塩
■柚子胡椒
■小麦粉
■パン粉
■玉ねぎ:1/4個
■一味唐辛子 適量

💜カツ丼のだし汁
■醤油 :大さじ1』
■酒 :大さじ1
■白だし:大さじ1
■砂糖:小さじ1
■お水:50cc

💜とじないカツ丼作り方
①玉ねぎをスライスにする

②豚肉に塩と柚子胡椒で下味を付ける

③豚肉に小麦粉/卵/パン粉を付けて揚げる準備

③豚肉を揚げます

④煮汁用の調味料を入れて弱火にかけ、砂糖が溶けたら玉ねぎを入れる

⑤玉ねぎがあめ色になるまで煮続ける

⑥卵を入れて、優しくかき混ぜて、固まるか固まらないの絶妙なとろ卵を作る

⑦ご飯に乗せて、一味唐辛子をかけて完成!

💜おススメ動画リスト🍑

一手間だけで極上料理💜

簡単うますぎ料理💜

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とにかく肉料理💜

甘さたっぷりすぎるスイーツ💜

0:00 OP
0:12 とじないカツ丼って何?
0:34 玉ねぎをスライスに
0:57 豚肉に下味を付けて揚げる準備
1:59 豚を揚げます
2:37 だし汁作り
3:16 溶き卵を入れる
3:36 盛り付けなど
4:22 完成!とじないカツ丼!
4:28 実食~!
5:21 ED

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素材提供:PIXTA

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17件のコメント

  1. 💜今日も動画見てくれてありがとう🍑
    とじないカツ丼のインパクトはどうだったかな?
    ガッツリいきて~!!!と思ったらコメントくれるとうれしいよ💜

  2. 普通だと煮ちゃうからカツの衣がふにゃふにゃになっちゃうけど、これだと衣がカリッカリの食感も楽しめそうでいいなぁ

    とんかつが揚げたての時は試してみたいです

  3. カツ丼はなあ!カツ丼は冷めたトンカツを卵とじして
    つゆの中で温め直しリユースして食べる生活の知恵なんや!
    それをこんな熱々のトンカツを使うなんて許せないね!許されない!
    ゆるされな(*´﹃`*)

  4. いやぁ手間増えて無いしw
    もっと時短するなら
    冷凍カツと玉ねぎサラダ(袋)買って来て
    カツをレンチンしてる間に卵出来ちゃわない?(玉ねぎ薄いからw)
    カツを色々変えれば鶏でも牛でもヒレでも魚でもいろんなフライ物で
    丼が出来ますねえ
    ・・・・たこ焼き丼?何か変な方向にw

  5. 衣がサクサクのままで柚子胡椒の味が付いてるのも良いなぁ
    特に卵とカツで味が分かれてるから米と各々の組み合わせが楽しめる丼になってるのは通常かつ丼とは違う点
    一味唐辛子も合わさり食が進みそう

  6. 衣しっかりのチキンカツを出汁でずぶざくにするの好きなんだけど、豚と柚子胡椒の主張が強いこういうのは閉じないのが美味そー!

  7. カツ丼もソース、味噌、塩と色々ありますが今はこういうのが流行ってるんですね〜
    ラーメン同様国民食なんだなって感じます😋

  8. 閉じないだと?カツ丼は閉じてなんぼやと思ってたが、これはこれでインパクトあるからいいね。調味料もしっかり味を出してるから、最高なのかな?閉じないカツ丼=インパクト◎

  9. めっちゃサクサクそう。 色がうまそう。卵のやつだけでも味ある感じで最高かよ。 サクサクしか勝たん!

  10. とじないカツ丼は我が家でもよく作るんですが
    柚子胡椒使ったトンカツの作り方がとても参考になりました
    見た感じとてもおいしそうなので今度試してみます!