【ポテサラ】明太子×とろろ×ポテサラが優勝すぎた。 #おうちごはん#ポテサラ#おつまみ
＜材料＞
・じゃがいも…3個（中サイズ）
・長芋…5センチくらい
・明太子…2切れ
◎マヨネーズ…大さじ2
◎粉チーズ…大さじ1
◎こしょう…少々
・韓国海苔…適量
・醤油…仕上げに少々（お好みで）
＜作り方＞
1.じゃがいもは皮をむいて一口大に切り、柔らかくなるまで600wで6-8分レンチン
2.長芋をすりおろす。フライパンにごま油をひき、明太子に焼き目をつける。
3.レンチンしたじゃがいもを熱いうちに軽く潰し、粗熱が取れたら◎と、すりおろした長芋、明太子、韓国海苔を加えてよく混ぜる
4.仕上げに海苔をのせて、お好みで醤油を少し垂らして完成！