痩せるレシピ【デトックス】春野菜を美味しく調理
〜春きゃべつのスープ煮〜
1.きゃべつの芯を切り落とさず、3等分にする
ピーマンは種を取り半分
2.鍋にオリーブオイルを入れ、ベーコンを炒め
きゃべつ、ピーマン、料理酒をいれて3分ぐ
らい蒸し焼きにする
3.水600ml、コンソメを入れ、グツグツしたら
出来上がり！
〜春きゃべつの浅漬け〜
1.スープ煮で使用したきゃべつの外葉3枚を適度な
大きさに切る
2.塩小3/1を入れ、揉み込み、少し置いたらしろだし
たかの爪を揉み込んで、冷蔵庫で30分放置して
完成！
〜アスパラと新ごぼうの
豆腐クリームディップ〜
1.アスパラ、新ごぼうは、同じ長さに切る
2.お好みの柔らかさに茹でる
今回は茹でましたが、レンチンでもok
※レンチンの方が栄養がにげません！
3.豆腐をレンジ600W3分、水切りをし、クリーム
チーズも600W20秒で柔らかくしていく
4.豆腐とクリームチーズをダマがなくなるまで混ぜ
る
※フードプロを使用すると、とても滑らかで簡単！
5.調味料を加え、再びまぜ完成！
ディップして召し上れ^_^
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