お酒が止まらない。鶏ももと新じゃがのコク旨にんにく味噌炒め　#簡単レシピ #きよごはん #おつかれさまごはん

材料（2人分）
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【材料】
・鶏もも肉・・・200g
・新じゃがいも・・・中2個（約200g）
・玉ねぎ・・・1/4個
・サラダ油・・・小さじ1

【下味】
・塩こしょう・・・少々

【味噌だれ】
・味噌・・・大さじ1
・みりん・・・大さじ1
・酒・・・大さじ1
・砂糖・・・小さじ1
・にんにくチューブ・・・小さじ1/2
・バター・・・5g

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（作り方）
① 新じゃがは一口大に切ってレンジで4〜5分チン、玉ねぎは薄切り。
② 鶏ももは一口大に切り、塩こしょうをふる。
③ フライパンで鶏ももを焼き、色が変わったら新じゃが・玉ねぎを加える。
④ 火を弱めて【味噌だれ】を入れ、全体にからめる。
⑤ 仕上げにバターを溶かしてさっと混ぜる。

【きよメモ】
・新じゃがはレンチン→焼きで、外カリ中ホクに。
・白ごはんにも合うし、少し濃いめなのでお酒の日にも使える一皿です。

こんばんは、きよです。
一日がんばった人のための「おつかれさまごはん」を作っています。

調理師免許もちのきよが、
・包丁あまり使わない
・フライパン1つでできる
・仕事終わりでも重くなりすぎない

そんな夜ごはんや、おつまみをゆるく紹介するチャンネルです。

性別関係なく、
「今日はもうこれ作ったら優勝でしょ」って思える一皿を。
画面の向こうから、あなたの夜にそっと付き合えたらうれしいです。

今日もおつかれさま。
じゃあ、ごはんにしよ。