エビより簡単＆節約！鶏ももで作る辛くないチリソース風炒め

エビより簡単＆節約！鶏ももで作る辛くないチリソース風炒め

辛くないから家族みんなで食べられる鶏のチリソース風を作りました。
保育園でも人気のメニューで、ごはんがどんどん進みます。
鶏もも肉を蒸し焼きにするのでふっくらジューシー♩
忙しい日にも15分で作れるお助けレシピです。

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🍳分量
• 鶏もも肉…1枚（約300g）
• 長ネギ…50g（みじん切り）
• おろしニンニク…小さじ1/2
• おろし生姜…小さじ1/2
• ごま油…大さじ1/2

〈調味料〉
• ケチャップ…大さじ2
• 醤油…大さじ2/3
• 砂糖…大さじ1
• 水…150ml
• 昆布だし…小さじ1/2
• 片栗粉…大さじ1

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🍴作り方
1. 長ネギをみじん切りにする。
2. フライパンに長ネギ・おろしニンニク・生姜を入れ、ごま油を回しかけて弱火にかける。
3. 空いているスペースに鶏もも肉をそのまま切りながら入れる。
4. ネギが焦げないように火加減を調整し、蓋をして蒸し焼きにする。
5. 焼いている間に調味料（ケチャップ～片栗粉）をすべて混ぜ合わせておく。
6. 肉に火が通ったら、調味料をもう一度混ぜてからフライパンに加える。
7. とろみがつくまで混ぜながら加熱し、全体に絡めたら完成！

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