レンジ3分！ささみ×キャベツの“にんにく不使用キムチ和え”

レンジ3分！ささみ×キャベツの“にんにく不使用キムチ和え”

狙いKW：
おかず 簡単 レシピ 人気／ささみ おつまみ レシピ／キャベツ さっぱり レシピ／ニンニクなし キムチ レシピ／ダイエットメニュー／クッキングペーパーレシピ／鶏肉レシピ

材料（2人分）
・鶏ささみ 3本
・キャベツ 200g（千切り）
・塩 ひとつまみ
〈キムチ風だれ〉
・コチュジャン 大さじ1
・酢 大さじ1
・醤油 小さじ2
・砂糖 小さじ1/2
・ごま油 小さじ1
・白ごま 大さじ1
・生姜 小さじ1/2（すりおろし）
・一味/粉唐辛子 少々
・白だし 小さじ1（旨み補強・省略可）

手順（ショート向け）
1) ささみは観音開き→塩をふり、クッキングペーパーで包んで耐熱皿へ。ふんわりラップして600Wで2分→裏返し30秒→余熱2分で放置→手で裂く。
2) キャベツは耐熱ボウルに入れて塩ひとつまみ、ラップで600W1分。クッキングペーパーでしっかり水気を絞る。
3) 〈たれ〉を混ぜ、ささみ＆キャベツに和えたら完成。

POINT：
・“ペーパー蒸し＋余熱”でささみがしっとり。
・キャベツは“短時間レンチン→水切り”でベチャつき回避＆味絡みUP。

🧠雑学：
・にんにく無しでも「生姜＋酢＋コチュジャン＋ごま油」で“キムチの香味要素”を再現可。
・鶏ささみ（高たんぱく）×キャベツ（食物繊維）は満足感を上げつつカロリー控えめのダイエットメニューに。

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ライセンス：CC BY 4.0 / NoLang（no-lang.com）
🎙ボイス：凛音エル
🎵BGM：You and Me（NoLang／音量15%）