「ゆずジャム」心地よい酸味と絶妙な甘酸っぱさ‼にがくない柚子ジャム作り方・硬くなりすぎたジャムを柔らかく戻す方法も紹介

動画を見ました。
「ゆずジャム」。
焼いたトーストに塗って食べたいですね。
他のパンに塗って食べるのもアリですね。

おいしそうー！ラスト・・・ジャム完成して、音楽が始まるところがスゴク・・・良きよ🎵🎶🎵🎶

柚子の種やヘタの取り扱いに感心致しました。丁寧に綺麗に作業を進めていくベテランの手に驚いております。綺麗で美味しそうな柚子ジャムの出来上がりですね👍✌️ありがとうございました🙇体調と相談しながら挑戦してみたいです。💡🤗🐷👋👏👏👏👏👏

これからの季節、ゆず茶良いですよね。大好きなので試してみます。

ゆずジャムにジンジャーエールと強炭酸を半分ずつ入れて飲む炭酸が大好きです

こういう甘味系のを見ていつも思うんですが、私はいつも「てんさい糖」で作るようにしています。理由は長での吸収が穏やかのようですし、腸内細菌のご飯になるオリゴ糖がたくさん含まれているから、お通じとかにイイと思うんですよね。もし何か「てんさい糖」を使った何かがあれば是非動画をお願いします。

柚子ジャムいいですね♪なんか、冬がきたぁ〜って、感じ😮柚子茶が、あったまるぅっと感じですね♪

柚子ジャムのレシピ、ありがとうございます。今朝、紅茶とパンと一緒に朝食にいただきました。美味しいです！スコットランドではこのようなものは手に入りません。マルメレードは嫌いなんだけど。私の台所に太陽の光を届けてくれて、ありがとう！

皮を切るのが大変でしたが、頑張って煮込む所まできました。自分で甘さの調節ができるのがいいですね。私はグラニュー糖を少なめにして、蜂蜜を入れる事にしました。あと10分ほどで出来そうです。ありがとうございました。

初めて作りました！
冷めてから瓶に詰めようとしたら…カッチカチに！！🤣
やっちゃったー！と笑いながらレシピの通りにいたしました笑
救済措置を載せてくださって、本当に助かりました^^
ありがとうございます😊

初めて作りました!
柚子７個使用…砂糖を入れる前の計量で200グラム！？もしかして、絞った後の中身をスプーンで取り除く時の量とか、白いワタの取り除く量に問題があるのか！？
随分、お手本と重さが違うのでビックリしました。　
中身は使わないのですね！？
わかり易い動画なのにごめんなさい😅

すごく美味しくできました！
ありがとうございました♪

去年はゆずを沢山いただく機会があり、このレシピで美味しく作ることができました😊友人や家族にも大変喜ばれました。有難うございました。

実家に柚子の木があって使いきれないので
口コミもよかったこちらを作らせていただきしました！ジャムとか作ったことなかったのですが苦味もなく美味しくできました。
まだまだゆずの木にあるので作りたいと思います♪

搾る作業、わたを取る作業、細かく切る作業、ヒーヒー言いながら…どれも永遠かと思う手間…なるほど市販の柚子茶が高いはずです。家にあったきび砂糖で作りました．若干パンチある甘さかなと思いきや冷まし中に味見するとなるほど甘さと酸味の絶妙な加減。あかん、ぺろぺろ食べてしまいそう。瓶詰めにして母や友人にもお裾分けします。わかりやすく、痒い所に手が届く動画、いつもながら素晴らしいです。ありがとうございました😭あっ、ちなみに、消毒した瓶で、日持ちはどのくらいな感じか、教えていただけたら幸いです。

はじめまして 綿を丁寧に取って湯がいてました。三回もゆがいたら丁寧にしなくイイのですネ。助かります。今後はこの方法でします。ありがとうございます 柚子が熟れて来たので早速します

初めて作りましたが、上手にできました！ゆでこぼしを3回したおかげで皮の渋みが取れてトロッと甘い柚ジャムができました😊
はちみつとグラニュー糖を半分ずつ使いました

昨夜、６時間ぐらいかかって
ゆずジャムを使って、鶏むね肉のゆずジャム照り焼き、ソテーをつくりました。
出来たゆず料理を父にあげようと思います✨

はじめまして😊
先程、動画を見ながら作ってみたら美味しく出来上がりました♡
ありがとうございました♪