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  1. ◼︎材料(2人分)
    ・新玉ねぎ    1/2個(約100g)
    ・乾燥わかめ   6g
    ・ツナ缶(水煮) 1缶(70g)
    Aマヨネーズ   大さじ1と小さじ1
    A玉ねぎ麹    大さじ1と小さじ1
    A醤油麹     大さじ1/2
    ・白いりごま   大さじ1と1/2

  2. ◼︎下準備
    ・乾燥わかめは水で戻し、水気をぎゅっと絞る。
    ・新玉ねぎは、ごく薄切りにする。
     ざるやバットなどに平にして並べ、30分〜1時間ほどを目安に空気にさらして辛味を飛ばす。
     
     
    ◼︎作り方
    1.ボウルに、【A】を混ぜ合わせる。
    2.新玉ねぎ、わかめ、水気を切ったツナ、いりごまを加えて和える。
     
     
    ◼︎ポイント
    ・新玉ねぎや玉ねぎに含まれる
     血液をサラサラにしてくれる栄養素(硫化アリル)は、水に流れやすいので、辛み抜きは空気にさらすのが◎