簡単10分！子ども大絶賛【秋味あんかけ丼🧑🏻‍🍳🍂】#簡単レシピ #時短レシピ #給食 #幼児食 #丼 #shorts

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@yurimama_recipe
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今回ご紹介するのは
「もっとおかわり！」が止まらん
子ども大絶賛！
「秋味あんかけ丼」🧑🏻‍🍳

これね
家にある調味料でできて
とっても簡単！

これからの季節に
きのこを入れて
旨味たっぷり🍄‍🟫✨

子どもが「もっとおかわり！」と
大絶賛する美味しさ😊

保存して作ってみてね✨

┈┈┈┈┈┈┈ ꕤꕤꕤ ┈┈┈┈┈┈┈┈

★NEW★
〜秋味あんかけ丼〜

材料))3〜4人分
・豚ロース肉　　250g
・玉ねぎ　　　　1/2個
・にんじん　　　1/2本
・まいたけ　　　1/2パック
・しめじ　　　　1/3袋
・温かいご飯　　人数分
・油　　　　　　大さじ1
・小ネギ　　　　適量
★砂糖　　　　　大さじ1/2〜1
★醤油　　　　　大さじ1
★ほんだし　　　小さじ1
★片栗粉　　　　大さじ1
★水　　　　　　200cc

作り方))
①玉ねぎを横半分にしてから薄切り、にんじん1/2の半月切り、まいたけ・しめじは食べやすい大きさにザク切り。
豚ロース肉、食べやすい大きさに切っておく。

②フライパンに油を入れて中火で熱し、豚ロース肉を入れて色が変わるまで炒める。

③色が変わったら、玉ねぎ・にんじんを入れて全体に油がなじむように炒める。

④まいたけ、しめじを入れて合わせたら、蓋をして弱火にして野菜が柔らかくなるまで蒸し煮にする。(2〜3分)

⑤★の調味料を合わせておく。

⑥野菜が柔らかくなったら、★の調味料を入れてとろみがつくまで混ぜ合わせる。

⑦お好みで小ネギを入れて炒め合わせて、温かいご飯にかける。

🌟ポイント🌟
・野菜をしっかり柔らかくする事で、子どもたちにとって食べやすくなります。
少し固いだけでも口に残り出してしまったりするの子もいるので、保育園では柔らかく仕上げています。

┈┈┈┈┈┈┈ ꕤꕤꕤ ┈┈┈┈┈┈┈┈

ここまで見ていただきありがとうございます✨

@yurimama_recipe
元給食の先生ゆりままです🧑🏻‍🍳
子どもが喜ぶ給食レシピ＊° を発信中！

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