ゆず大根の作り方♪#shorts#shokenママ#ゆず大根
すぐに食べられる爽やかで最高に美味しい 柚根を作り[音楽]ます。大根500gの 皮を剥きます。皮を向いたら縦4等分に 切り2mmの1mmにスライサーでします 。なければ包丁でもOKです。[音楽] 塩小さじに押して軽く揉み15分置いて おきます。柚汁を茶腰などでこしながら 絞ります。使う分は大さじ1なので少し 残ります。 柚かず大さじ1に[音楽]米図大さじ2を 足して大さじ3にしておきます。柚の皮 1/2個分の白い部分をスプーンで こそ落とし千切りにして[音楽]おきます 。 柚汁とオ酢を足したものに砂糖大さじ2と 白出し小さじ2を入れ混ぜておきます。 15分経過したら大根の水分をしっかり [音楽]絞りビニール袋に入れます。 合わせずと柚ずの千ぎりを大根の ビニール袋に入れ軽く揉みます。 ビニール袋の空気を[音楽]抜きしっかり 縛り、冷蔵庫で30分けます。薄切りだ からすぐに食べられる柚子の出来上がり [音楽]です。さっぱり爽やかで橋休めや お茶けに最高に美味しいので是非作ってみ てください。
簡単に出来てすぐに食べられます。詳しい作り方は長尺動画をご覧下さい。→https://youtu.be/doYwEgRx71w?si=blrwkT1t0X4eyG9b
4件のコメント
こんにちは😃
ママさんの柚子大根作りました😊
美味しく出来ました😁初の柚子大根作りでした😊
有り難うございました😊
柚子の綿、包丁で取ってました。スプーンだと簡単そうですね。真似させていただきます。美味しいし簡単ですね。
とっても美味しかったです。
とっても美味しくできました✨
また作ります