30円の『激安もやし』で作る【極上ラーメン】の作り方！

30円の『激安もやし』で作る【極上ラーメン】の作り方！

どうもりです今日はですねスーパーの 30円のもやしを使ってめちゃくちゃ 美味しいラメン作っていきたいと思います で今日用意するものがもやしとあと市販の 袋麺ですね塩味か醤油味なんかが合うと 思いますのでお好みのもの用意して いただいてま僕のおすめはまるちゃん生麺 の醤油味なんかが今日のレシピにはよく あるかなと思いますであとお好みなんです けど豚コマとかね安いお肉でいいので23 切れで十分なので少し入れてあげるとより ねグレードアップしたお味にし上がるかな と思いますで今日はですねしっかりとろみ をつけたもやしのアかけを麺とスープの上 にかけていきますそれがね麺にすごく絡ん でめちゃくちゃ美味しいんですけどそのま もねもうすぐできるようにしますので先に ねもう全部調合しておきますお水を 150ccですねまずアかけなので片栗粉 ですね大さじ1杯と半分 あと鶏ガラスープの 元小さじ1杯オイスター ソース小さじ1 杯であとお醤油です ねお醤油も小さじ1杯あとオ酢ですね酢を 小さじ1 杯酸味は結構飛ぶんですけど味をねかなり まとめてくれますであと味のも と4ふりラーメンなのでしっかり旨みをけ てあげるとおいしいですであと胡椒3 フりあとおろしニンニクですねま2cm ぐらいちょっとパンチをつけてあげますで これで準備オッケーなのでちょっと片栗粉 とか結構入ってるのでこれをねしっかり よく混ぜておきますそこにねこんでると 思いますのでそれをね剥がしてしっかり 混ぜておいてくださいはいオッケーですね でそうしましたら速作っていきたいと思い ますでこの麺とスープはですねもう通常 通り作っていただければいいので付属の スープは通常通りどんぶりに入れて いただいてスープをこのお湯の方に最後 入れるよっていう作り方だったらその通り 作ってもらって大丈夫ですはいこれだけ ちょっと用意しておきますでこのお湯もね あの規定通りの分量ですねすぐ麺をね茹で られるように用意しておくといいと思い ますではこちらでもやしのアかけを作って いきますフライパンを中火にしていただい てごま油ですね小さじ2杯分 ぐらいでお肉を23切れ分入れておきます こんな感じで一口サイズ食べやすい大きさ に切っていただければいいと思い ますで8割型お肉に火が通ったらこちらに もやしを入れ ますでそしたらあの麺の方をですね そろそろこのタイミングぐらいで入れて おいてくださいでもやしは全体にね少し 水分が出てくるぐらい少し炒まってれば 大丈夫 [音楽] です麺の方も軽くほぐしてあげ てこんな感じで少し水分が出てきましたら こちらにアを入れていきます片栗粉がね下 に固まってると思いますのでこれをねよく 混ぜて ください火はずっと中火のままでいいの でいっぺんに加えますでそしたらすぐね とろみが付いていきますので全体こう混ぜ ていき ますでかなり固めのねアになりますスープ の上に乗せる時にはもうこのひまとまりに なっちゃうぐらいこの硬い編でねすごく ちょうどいいのでこれでオッケーですねで この全体しっかり片栗粉に火が通ってると アの硬さが長持ちしやすのでこうちょっと 広げてこうしっかり全体に火を通します ちょっとひっくり返したりしてちょっと 30秒1分ぐらいはしっかりこのアに火を 入れてあげますはい大体火が取ったので オッケーですねでそうしましたら倉庫を 行ってるうちにこの麺がねしっかり 茹で上がったと思いますのでこちらも加え ていき ますなんとなくほぐし て麺を揃えてあげたらこの上にしっかり 固めに仕上げたもやしのアを乗せていき ますめちゃくちゃ美味しそうですね仕上げ に上から少し香りにごま油をかけます 一回りさっとこちらで30円のもやしで 作った上のラーメンですね出来上がりまし ためちゃくちゃ美味し [音楽] そうじんてことでいただきますおめと もやしといただき ますううまめちゃくちゃ絡むわこれ うこのアのねちょっと甘いしっかりとした 旨味にこのもやしと麺とスープがもう全て が絡んで うんめちゃくちゃうまいですこれ全部で 150円もしないぐらいかなでできますの でね是非皆さんもね真似してみてください

材料
・もやし200
・お好みの袋麺
・豚こま肉(お好みで)2〜3枚

あんかけ
・水150cc
・片栗粉大さじ1杯と半分
・鶏ガラスープの素小さじ1杯
・オイスターソース小さじ1杯
・醤油小さじ1杯
・お酢小さじ1杯
・味の素4振り
・コショウ3振り
・ニンニク2センチ　

調味料の正しいはかり方
○液体は、表面張力まで入れて一杯です。
○粉末は、すり切りで一杯です。
○大さじ1杯と小さじ3杯は一緒です。

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