【料理動画】イチゴきらぴ香の甘酒ティラミス《こだわりレシピ》
遠山指のこだわりレシピ 野菜ソムリエ上級プロの投与真由美です 明けましておめでとうございます 本年もどうぞよろしくお願い致します 温暖な清水も寒くなってきて ほかほかあったかいお鍋が美味しい季節になりましたね そしてその後は冷たいデザートそんな方いらっしゃいませんか あそこで今日おすす 不明の開きかです キラキラと宝石のように輝き 華やかな香りが特徴きらきた美しい良い香りがするだけでなくビタミン c や葉酸 など栄養価的 お素晴らしい食材なんですよ 今日は開きたのおいしさが堪能できるシングルデザート ピラーピカの甘酒ピラーミスを作ります それでは材料です きらぴか しょうが 佐藤 水 レモン果汁 参照 おからパウダー マスカルポーネチーズ甘酒 雨 net 以上をご用意ください 早速作っていきましょう まず今日の主役キラピ感を切ります まず いやいや白いだからですねここ 輪切りにしますウェーブところは 一番最後の飾りに使いますよで縦半分に切りましょう このように10個全部 切ってくださいいい 神山親父を作ります 上下ですね 彼ははお好みで向いてもむかなくても結構です こうして すりおろしてくださいねー はい100g このようにスってくださいねこれを小鍋に移します [音楽] ここに お砂糖です 水も加えます サッとひとまでしたら 品位かけて 城を作っていきます 秀美で沸騰させます me さあ沸騰し始めましたので弱火にします [音楽] 焦げないように開き時かき混ぜてくださいね me 半分くらいまで3つまりましたので塩 れます レモン果汁を加えます 運が良ければここでピンクに変わることがありますあと3種メイクは得ますひとつに 加えるだけにしておきましょう [音楽] シロップが覚めて妻の準備をしましょう ボールにおからパウダーを入れます そして先ほど作っており4バックを加えます これをなぜムーン かなり努力した感じのものになりますねぇ さっこんな風に混ぜたらだいたい [音楽] 1/4言おう 2あれます チーズクリームを作って仕上げていきましょう では大きめのボウルに マスカルポーネチーズを入れます 甘酒加えやすいに置くして王キング ます 浜じゃけーです by moon [音楽] 滑らかな混ざりましたので器に入れていきましょう 版 vl 少し下までですねー クリームを言えます さあスライスした一坊さん 2 [音楽] ps 2 ps 3 日 もう一度器の8分 n ni 走って行った にベム花火をイメージして ございっ 縦に切ってを言ったキラーピカを 言えましょう 井戸にちょっと黄色いので言って 全体の形を整えからこれで出来上がりです あ酒おからパウダーしょうが 体に分と言われている食材を使うと同じデザートでもちょっと安心な感じがしますね サッコはもう ノンギルティー食品なんて言うんで人気が出てきているそうですよ おいしく食べて健康づくりができればこんなうれしいことはありませんね ぜひお試しください 次回は金3を お料理をご紹介します 遠山指のこだわるれ式でした
清水産イチゴ「きらぴ香」を使った甘酒ティラミスの作り方 JAしみず広報誌しみずの風1月号掲載「遠山由美のこだわりレシピ」では地元清水の食材を使った簡単、美味しい料理の作り方を紹介しています
＜材料＞ 4個分
イチゴ（きらぴ香）・・・10個
ジンジャーシロップ・・・大さじ2
生姜・・・100g
砂糖・・・100g
水・・・100ml
レモン果汁・・・40ml
山椒・・・適量
おからパウダー・・・大さじ8杯
マスカルポーネ・・・250g
甘酒（濃縮タイプ。同量の水で薄める程度の濃さのもの）・・・大さじ4杯
甘納豆（黄色）・・・少々
Please subscribe to the channel!
↓ チャンネル登録はコチラから ↓
https://www.youtube.com/user/JAShimizukoho
↓ その他の動画はコチラから ↓
https://www.youtube.com/user/JAShimizukoho
－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－
ＪＡしみず http://www.ja-shimizu.org/
facebook https://www.facebook.com/jashimizukoho
－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－