1個で2つの美味さ！これは…天才　#簡単レシピ #ちくわレシピ #のり塩ポテト #磯辺揚げ

レシピは↓↓【一個で2つのうまさ！これは…天才】
料理歴44年、介護施設厨房勤務６年の調理＆時短のコツを使って作るガッツリ飯

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今回は、息子に「やばいじゃん！！！」って言われた揚げもの🥰
私も味見して、思わずニヤけた一品です。
ジャガイモはレンチン、竹輪と一緒に揚げ焼き。
カリッとサクッと、冷めても美味しいからお弁当にも◎
実はこれ、磯部揚げと海苔塩ポテトが合体した“名前のない褒められ飯”。
「ママ天才！」が聞けるガッツリ主菜。
保存して、褒められたい日に作ってみてね🍽️
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【材料（5～6個）】
・竹輪　1袋（4～5本）
・ジャガイモ　大1個
・青のり　大さじ1
・塩　ひとつまみ
・卵　1個
・片栗粉　大さじ2
・薄力粉　大さじ2
・サラダ油　適宜

【作り方】
➀　ジャガイモは皮を剥いて1.5㎝角に切るり、耐熱ボウルに入れてラップをして600ｗの電子レンジで3分加熱。
②　竹輪は1.5㎝の厚さに輪切り。
③　➀の加熱が終わったら②を入れて、青のり・塩・片栗粉・薄力粉・卵を入れてまぜる。
➃　フライパンに1㎝位の深さまで油を入れて揚げ焼きする。衣が色よくカリッと揚がったらOK。
※食べるときは醤油か塩コショウをかけてください。
【ポイント】
・ジャガイモはレンチンして火を通しているので、衣がカリッと揚がったらOKです。
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少ない材料で作る男の子でも大満足なガッツリ飯で「うまっ！」って褒められる！
褒められ飯で１日の幸せを感じるよ✨
「何これ、うまっ！！ママ天才！」って明日から言わせよう😄

最後までご覧下さりありがとうございました(*ˊᵕˋ*)ﾉ”💕
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