米粉と水だけでサクサク天ぷら揚げてみた
米ことみだけでサクサク天ぷラ作っていき ます。立まはお切り、連行は顔を向いて 半血切り、かぼちゃは食べやすい大きさに カットしていきます。お好きな野菜準備し てくださいね。正解のコメコなど給の低い コメコ粉を使う場合はコメコと水は1対1 で混ぜておきます。給水率の高いコメ粉を 使う場合は米メ粉の約1.4倍の水を混ぜ ます。野菜を衣につけて熱して油で揚げて いきます。米メ粉は小麦粉と違って給油率 が低くカラっと上がります。米メで作る ヘルシー天ぷら是非作ってみてくださいね 。
米粉と水だけでヘルシーサクサク天ぷら揚げていきます
吸水率の違う米粉でも美味しく作れますよ
製菓用の米粉など吸水率が低い米粉は米粉と水の割合は１対１
吸水率の高い米粉は米粉の約１.４倍の水を加えるといいですよ
詳しい作り方は本編の動画ご覧くださいね♪