ピリ辛で箸が進む！ちくわときゅうりのキムチ和え #管理栄養士レシピ #コスモヘルス
「おうち居酒屋の定番に😆」
火を使わずにすぐできる✨
キムチの旨みでちくわときゅうりがごちそうに😘
🌈ちくわときゅうりのキムチ和え🌈※2人分
【材料】
・きゅうり…1/2本（約50g）
・ちくわ…2本
・キムチ…80g
・塩…少々
【作り方】
❶ きゅうりは乱切りにして塩をふり、5分ほど置いて水気をしぼる。
❷ ちくわは斜め切りにする。
❸ ボウルにちくわ、きゅうり、キムチを入れて和える。
【ポイント】
きゅうりは塩もみして水気をしっかり切ると、味がなじみやすく食感もシャキッと仕上がります。
キムチの塩気や辛さに応じて、分量を加減すると味のバランスが整いやすくなりますよ♪
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