【12年連続ミシュラン】白と黄色の二色そうめんで涼しげな夏に…、名シェフお墨付きの簡単な錦糸卵テクニック教えます【青華こばやし・小林 雄二】|クラシル #シェフのレシピ帖

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    日本料理の名店「青華こばやし」の小林雄二シェフにご紹介いただいたレシピ、錦糸卵のそうめんのご紹介です🎐✨
    錦糸卵のきれいな作り方も教えていただきました。ご家庭でも是非作ってみてくださいね🍉🌻✨🎋

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    📱このレシピの材料・分量はクラシルアプリ(無料/登録なし)に掲載しています ▶️https://bit.ly/3CT9KVu
    ※アプリ検索窓から「小林 錦糸卵そうめん」で検索してくださいね✨

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    =シェフのご紹介🍴=

    👨‍🍳【青華こばやし・小林 雄二氏】
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    https://www.seika-kobayashi.com/
    https://www.instagram.com/seika_kobayashi_official/
    https://www.facebook.com/seikakobayashiofficial
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    〒160-0007 東京都新宿区荒木町10−17
    ※営業時間の詳細は、お店のHP又はお店ヘ直接ご確認ください。

    👇他にもおすすめの動画がたくさん!
    <シェフのレシピ帖>

    <和の匠「日本橋ゆかり」野永喜三夫>

    <パスタ世界チャンピオン 弓削啓太のパスタ道>https://www.youtube.com/watch?v=PRrnJhO-iXg&list=PLCSlJ_ORMzdhZYXeKkxZW0jSv8OmnBpbp
    <帝国ホテル|杉本料理長>

    <14年連続ミシュラン「ピアット・スズキ」鈴木シェフ>https://www.youtube.com/watch?v=V5uPorxLKY8&list=PLCSlJ_ORMzdhfybTGRdaE0EUH36j4Mz8t
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    <伝統と革新のフレンチ「LA BONNE TABLE」|中村シェフ>

    <7年連続ミシュラン|後藤シェフ>
    https://www.youtube.com/watch?v=eA0WCfwT638&list=PLCSlJ_ORMzdiJ1zgkF6JChqQRWqnPCu5H

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    15件のコメント

    1. 夏の素麺は栄養バランスが気になりますが、このレシピならあまり手間をかけず栄養が取れるものを作れそうでいいですね!トッピングのアレンジも効きそうだし、大葉や茗荷を乗せると彩りも楽しくなりそう!