これ、簡単なのに沼るやつ【ワンパンカリカリポテト】1人前150円でできるお手軽おつまみ＆おやつ

これ、簡単なのに沼るやつ【ワンパンカリカリポテト】1人前150円でできるお手軽おつまみ＆おやつ

うま。これ止まらないやつですよ。食感がやばすぎる。 1人前 150円できちゃうワンパンレシピ。手が止まらないカリカリポテット。さあ、今回もバッとバご飯ご視聴いただきありがとうございます。今回はこちらです。リカリポテト作りたいと思います。 [音楽] 家である調理器具、そして簡単な材料で 作れるカリカリポテトを紹介していきたい と思います。なんと1人前約150円です ね。早速作っていきたいと思います。 ババッとババご飯。手が止まらない カリカリポテット。材料2人前。じがいも 300g。片栗粉大さじ2。塩少々揚げ油 適量。味付け塩2つまみ出汁風味粉末し2 つまみ [音楽] じゃまずはじがいもの皮を剥きましょうか ね。今回使うのは段爵ですね。お好みのま 、家にあるじがいもでいいと思います。 ちょっとそれぞれあの個性があるのでそれ を生かしながらですね。この後にね、洗え ば別に大丈夫なので、先に洗わなくても こん方がなんかね、滑らず接水にもなるの かな。一応こんな感じで抜けました。 で、ここで綺麗に洗っていきます。 これで綺麗にゾロ落としたらオッケーです ね。で、今回フライパンで全部工程作って いくので、え、じゃがいもをまず切って 茹でます。で、 火が通りやすくするためになるべく小さめ の大きさに切っていきます。 で、これでこんな感じに切っていきます。 もうこの大きさによってちょっとね、茹で 時間変わるんですけど、別にあの、私は すごい待てるという方はもうちょい大きめ でもいいですし、ま、レチンしてもいいん ですけど、今回はフライパンで全部やって いきます。もうこんな感じで、 ある程度細かく切ればいいと思います。で 、これを水を入れて水が被るぐらいですね 。で、これ足りなかったら足せばいいので 、で、あと多すぎたら蓋を開ければいいの で、加熱していきます。 ちょっとこの茹でる時に塩下味を少しけましょう。じゃあこれで茹れていきます。強火ですね。もうこれは収支。 [音楽] おさん、そういえば視聴者さんからコメントが来ていまして、 寒くなってきたので小麦粉不仕用の野菜のポタージやスープシチューのレシピがあればお願いします。 なるほど。食べたお米を意外と使うって いう。残ったご飯をあの水で回せばあのお 米のとみ自然につくんで。 あ、もうかなりほら 柔らかくなってきました。一応ちょっと 竹串でね。 あ、もうすっと通るんでこの蓋を開けて 水分を飛ばしていきます。で、これを丸の じゃがいもでやっちゃうとめちゃくちゃ 時間かかるので、あの、切ってやるといい と思います。ちょっと手間ですけど。でも このままちょっと水分飛ばしながら潰し ながらやっていきましょう。で、水分が なくなってきたらあの粉を吹いてきますん で、粉が吹いて全体的に水分なくなったら 火を止めます。で、ずっと強火だったん ですけど、ここら辺からちょっと成分 なくなってきたら中火ぐらいにします。 もうすごいすね、このね、とろみが かなり成分なくなってきました。 これでちょっと潰しながらですね。まだ火 は付いてます。あとこの断がホ北系なので 、よりなんか潰れやすいのかなっていう。 もうこれぐらい滑らかになったらちょっと 僕的には形残ってるやつもあってもいいの かなっていう感じですね。もうあのマシ ポテトとかだとすっごい綺麗にやんなきゃ いけないんですけどこんな感じでいいん じゃないですかね。じゃあこんなんで火を 止めます。じゃあここにですね、片栗粉 入れます。あのよりとかをね同じ種類の 電粉なのでバレーションの電粉とね片栗粉 入れます。小麦と卵ですかね。ニョッキと かにもこのジがいもからやったりするので 、ちょっとなんすかね、食感をじゃがいも だけじゃなくて片栗り粉とか加えるとより もちっと。じゃあこれで元ができましたん で、じゃあちょっとバットに移して整形し ていきたいと思います。フライパンの中で もいいんですけど一応ですね、大きさを なるべく揃えたいのでバットの中で 作っていきましょう。今回は16等分です ね。 まず2 等分 4等分 8 全然8 等分なんてないんですけどでこれをもうあと 2個ずつ分けていけばいいのではいの 1 個ずつにもちもちですよ。もうやっぱ片栗粉入れてるんですっごいもちもちですよ。こんな感じです。 [音楽] じゃあこれで整形していきます。ま、好き な形でいいんですけど、ちょっと 丸くね、可愛くこんな感じにしていき ましょうか。 こんなね、 あんま潰しきれてないんで、今回ちょこっ と芋感も残ってますし、これがまたいい アクセントになるんじゃないですかね。 もっちりしてる部分とお芋感と。じゃあ、 これにちょっと形をつけていきますか。 ちょっとニョッキとかもね。 潰すじゃないですか。 こんな感じに可愛く凸をつけてじゃあいい感じに形がこうね、できました。パンみたいな。じゃあ次の工程にフライパンに並べていきます。ま、くっつかないようにちょっと重ならないように置いてください。こんな感じにね。はい。で、ちょっとね、やっぱげ物なので跳ねるの怖いと思うので、ま、冷たい状態ですね。 [音楽] そこに米油をちょっと入れていきます。加熱にちょっと強い油ですね。サラダ油でもいいんですか? いいです。え、このぐらいですね。あんまり少ないと、あの、揚げ焼きって結構火災の危険性があるので、温度が上がりすぎてなので、ま、ある程度ちょっと浸るぐらいは油入れた方がいいです。もう、あの、結構ね、あの、少なめの油で火が発生してるらしいのではい。 [音楽] じゃあ、こうパチパチ言い出したらですね 、温度上がってきてますんで、中火にし ます。最初強火でした。 で、カリっと仕上げたいので、しばらく ですね、もう触らずに放置ですね。で、 この横の断面にちょっと色が付いてきた ぐらいで返すと崩れにくくいい感じに 上がりますんで、もうあの、火は通ってる ので中に外側こうカリっとあげあげられれ ばオッケーですね。で、しっかり上げた方 が片崩れもしづらいですし、返してみ ましょうか。 あ、いい感じによく色ついてますね。おお 、いいですね。 で、ちょっと穴をつけた麺はちょっとより 強めにやっていきましょう。もうくっつか ないので、あの、集めても全然大丈夫です 。こっちはもうあの焼き目を結構つけたい ので。 じゃ、こっからちょっと火を強くしますね 。 火を強くしたらちょっとやっぱ危険なので 離れないようにしてください。 [音楽] お、いい感じになりました。じゃあ上げて いきます。こんな感じですね。 こっからどんどんね、焦げ出すので1回 ひっくり返してます。いい色パンじゃない ですか?本当見た目。ちっちゃいパン。 もうでも匂いがパンですよ、本当。 はい、無事に上がりました。 これを味付けしていきたいと思います。 じゃあ、一方は塩でこんな感じで、 あの、一応ベースにも使用してあるので、 味は結構してると思うんで、 [音楽] じゃあちょっとね、塩の方も最初に乗っけ ちゃいますね。手でいっちゃいますね。 で、もう一方はですね、こちらですね。 愛用している豚汁の時にも使った安り出しさんですね。こちらです。安り出しさん和風万能出し。こちらを使います。 この出汁がない方は はま自分の使っているお出しであとスパイスジオでもいいですしお好みのものでいいと思います。いいカツゴしの香りがする。はい。じゃあこちらも並べていきます。 これで2種類ですね。 [音楽] いい色。うん。 はい。こちらでカリカリポテト完成しまし た。 ではいただきます。 じゃ、このまま行っちゃいましょう。 いただきます。 うん。 かも。うん。うま。うーん。このやっぱ 一手間がフライドポテトも美味しいです けど違いますね。もっちもち。うーん。 いや、美味しい。これ止まらないやつです よ。この出汁バージョンもきましょう。 安丸出汁。 うん。全然別物。うん。うん。美味しいな 。ちょっと買で中はと餅ちです。皮の付近 がもちもちしてて真ん中はとろっとしてで 味を変えればコンソメとかあのねカレー味 とかいわゆるポテトチップにあるような のり塩とかね味の種類は全種類多分と思う んですごい美味しいです。これもう止ま ないですね。誕生日会で出したら大人気 じゃないですか。あそこのあそこの家の 誕生日会ま行きたいってなるじゃないです か。 ね、子供が大好きなやつなんで。というわけで今回はカリカリポテトを紹介しました。よかったら皆さんも作ってみてください。そしてチャンネル登録と高評価の方もお願いします。以上バババっとババご飯でした。 大丈夫。

ご視聴ありがとうございました♪
今回は、1人前約150円でできちゃう「カリカリポテト」です☺️
お子さんから大人まで、ハマること間違いなしの一品です🍟
ご満足頂けたらチャンネル登録・高評価頂けると嬉しいです🙇‍♂️

あと、私が東京で店主を務めるタイ風もつ鍋店「マツミサカバ」の
看板メニュー「タイ風和牛モツ鍋」！
こちら、全国の方に楽しんでもらえるよう通販を始めました
ご興味ある方は下記からご確認ください🧑‍🍳
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ー【馬場ごはん】ーー・ーー・ーー・ーー・ーー・ー
　▷レシピNo.307「カリカリポテト」
　▷時間：約40分
　▷難 易 度：★☆☆
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【材料（2人前/16個分）】
　▷じゃがいも：300g
　▷片栗粉：大さじ2
　▷塩：少々
　▷揚げ油(※米油)：適量
　
〈味付け/塩味〉
　▷塩：ふたつまみ
〈味付け/だし風味〉
　▷やすまるだし（※お好みのだしでOK）：ふたつまみ
ー【関連】・ーー・ーー・ーー・ーー・ーー・ーー・ー
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