【パイナップルの酸味と甘味が旨さの秘訣】豚肉のパイナップルカレーの作りかた

【パイナップルの酸味と甘味が旨さの秘訣】豚肉のパイナップルカレーの作りかた

tan [音楽] pr 大画面の前の皆さんこんにちは先月でございます今日はね料理動画の方をやっていき たいとおもいます [拍手] で今回作る料理なんですけど今回はカレーですね カレーの方を作っていきたいとおもいます [音楽] であの今回作る彼なんですけど今回はねこいつを口に入れてみたいと思います タイラップの何 数目ですねこれをカレーの具として使っていきますまだの2にくっ が熱帯なっぷるの好著で柔らかくなるっていうのはまあよく言われる事なんですけど これをね カレーにぶち込んじゃうことであのーそういう効果が期待できるので今回はこれを入れ ていきます それではねまず材料の紹介からしていきたいとおもいます the file 氷塊ですねまずえっとブタ肉カレー用のもうぶつ切りに立ってやつ を ダイソー250g まあでも食べたい量でいいです で会 part じゃがいもですねジャガイモがこれが ちょっとこれずちゃいいんでねぇ 小ぶりな野草に来ちゃいますで阿蘇人参ですね 人参はこれの半分1/2個使っていきます はい玉ねぎが1/2個ですねぜひ 関東は たいなプルですね大ランプの缶詰等 市販のカレールーこれはもうあの好きなカレールーを使っていただければね いいと思いますであとは v 音ですね固形脳部位をんおちゃま dv 音ですとあとは 水が400親子でうくっていくことになりますというわけでですじゃまず下ごしらえの 方からやっています ぐうっ [音楽] それであれまず下ごしらえの方からやっていきたいとおもいます まずは玉ねぎ ですね玉ねぎを薄くスライスしてきた def ten 一緒 そしたらこれはボールにねとってきますね yeah 改装したらですね人参ですねにんじんは皮をむいて まあこの際ではあの包丁であるのにだけだよって行く種ピーラーで全然やっていただい て構わないです 0と皮を剥いて言っていい ちょっと そしたらですねえええ えっと声を だいたい 2センチぐらいの おっ かっこいい人みたいな単二枚超技でしたね みたいな風にん いきます 真面目ですねチェーン状とっ ん [音楽] じゃあこれもボールにいっ とっておきます e re 言え所 そしたらね続いてじゃないもですじゃがいも皮を薄く剥いてあげて よいしょ じゃがいもの皮をいたらこれもさっきのニンジンと同じぐらいに2センチくらいの 角切りですね 2 いきます [音楽] こんな感じですね tuf でもこの方もやっていきます i そしたらねを築きパインアップルですね大変 apple 一款まるっと使うです が多いんで だいたい道からこれの上ぐらいの料理人から ええええええ お前がこれはいつ買ってきますねえっ ちょっと半分ぐらい 使っています んでしょ そしたらですねこのパイナップルも [拍手] ジョイ急遽 まっ適当にぽんぽんこんな感じですね 一行が大体これぐらいの起きたで切っていきます 日 そしたらですねとこの部位をぶいおんぶいおんを見ずにもうとかしてきますこの形 ポンプれちゃいますね はいじゃあねこんな感じに下ごしらえが全部終わりました ですので今から距離の方に入っていきたいとおもいます 金物 大そしたらですね今から作っていきますまずサラダ村 ん 大さじ1/2ぐらいですかね入れて火にかけます [音楽] んでしょ的にかけたら鋭火力は中火ですね 大丈夫鍋を温めていきます で油の方がね温まってきたらここによっ 学びでーすー タマネギに脂王 ある程度を 何十万大間はらせたらー ここにん 豚肉も入れちゃいますねー 渋民封書とこうなんだを焼き付けるような感じでちょっとを堪えながら ゆうゆう中 大ながらチョコを入れていく感じです [音楽] ちゃんと高全体にね豚肉の表面が白くなって 聞いたらん ここで右胸ちゃいます でもこうやっていた目です 民事にも大油がまわったところで v 山々 分8あの時ってなくてもこの熱が入った段階で逆に溶けていきますのでそんなに気にし なくて大丈夫です でこの状態でちょっとは化していきますね こんな感じに湧いてきたらねここでジャガイモを入れていっ 混ぜますねあのこれでもう1回 任せてきますね またこんな感じで行 煮立ってきたら 火力を弱火に落としますで弱火に大都市って アクを取りながらね15分ほどこのまま コトコトと書いていきます はいそれで姉あ’リトリート15分たいた状態がこれですね この状態でちょっと味をみてあげて ちょっと濃かったりとかちょっと水分が思ったより飛んじゃったなっていうことであれ ば ちょっとだけお水を いたしてあげてくださいでこの状態ってカレールーをね磨いていきます 対処したらですねえしを落としてあげて されるとりあえずにこう入れてを進みましょうかね 投稿入れて を混ぜていきまーす でこれでるを溶かしていきますね にこだとちょっと車便でもう一個入れますね よっ チャンネル3つ yes you これもとかしていきます でねこれでカレー自体はできたんですけどここに最後の仕上げですねカットしたパイ ナップ を全部入れてこれで軽くまた いよっ にかけて 彼らが目直していきますねー はいでこれでパイナップルも温まったらこれをご飯に盛って出来上がりになります今 から食べてみたいと思います [音楽] はいそれではできました今から食べてみたいと思いますでます ああああああ [音楽] アレイにパイのプラウは美味しいパイナップルの姉あの奄美よりも酸味の方が前面に出 てますね なんであの カレー食べながら口の中がすごくさっぱりします匂いとかは特に高パイナップル缶って あんまりないんですよ もう普通のかねぇなんですけどあのパインを食べると一気に口の中が変わる感じですね デアの作り方見てってもらったわかると思うんですけどもうね本当に終盤まで普通の カレーです あのなんだろうじゃがいもはトイレしとるとかはあるんですけどまぁこれは別に たいしたことなくて別に最初から入れちゃってもいいですし もう普通のカレーの最後の最後パイナップルの缶詰を入れるだけでものすごいねあの 南国風のカレーになります ねもちろんねその料理に果物を使うというのは賛否両論あると思いますあの酢豚に パイナップルが入ってるの苦手とか ポテトサラダリギングのスライス意味わかんないとかそういう人が多分もう全然ダメだ と思いますけど あと学んだらハンバーグの上にパイナップル持ってると じゃダメないと思ってる 的にダメだろうなとは思うんですけど意外とそういうの嫌いじゃないよっていう人は 全然ありだと思います もうねえ普通の彼の最後の最後にたいなップルを入れるって言うだけで全然テイストの 違うカレーを作ることが出来ますので興味がある方はね是非一度行って見ていただい たらいかがでしょうかと いうわけで今回は豚肉とパイナップルのカレーの作り方の動画でございましたまた次回 次の動画でお会いしましょう 越冬そうあのじゃあねの後に告知ですねええ 戦略さん先月レシピチャンネルという名前でやっておりますが 先月というお店をやっておりますでですねこれがウチのお店 次がですね bar マニフィックのまぁうちは割と高 ちょっと独特なバーというカーまきものを着てますしあの料理もものすごくたくさん あるお店なんですけど あのこちらマニフィックさんはねもう本当にオーセンティックな山パーっていうような バーンとだとはですねへの橋の3氏らも撮りました 割烹地を娘さんというお店ですねこの3軒が割と仲良くお店も本当に歩いて23分の 距離にあるんですけれどもこの3県でスタンプラリー やっておりますえっこういう音興味があるよとか例えば事務所名さん行ってみたいんだ けどなかなかねとか マニフィックランディマニフィックても知らないなでも興味あるなーとかっていう方 いらっしゃいましたらですねええ ぜひこれを2分ラリーを活用していただけたらなと思いますねえっとこれは 例えば家にうちのお店に来て頂いてもこちらお渡ししますし マニフィックさんにも中娘さんにもこちらチラシの方覚えておりますので欲しい方は ですねこの3件のうちのどちらかに言って頂ければなと思います というわけでねええ んじゃあねしてから改めましてもう1回じゃね ああああああ 最後までご視聴いただきありがとうございました ぴ解ければチャンネル登録が高評価の方して頂けるととても嬉しいです 動画制作の励みになりますので何卒よろしくお願い申し上げます 先月レシピチャンネルでした次回もこうご期待

愛知県豊橋市の着物BAR繊月のマスターです。
今回はパイナップルの酸味と甘味がたまらない豚肉のパイナップルカレーの作りかたです。市販のカレールーで作れる簡単レシピですので是非一度お試しください。
関連チャンネル
繊月radio channel
https://www.youtube.com/channel/UCLkyMwOTVbUhtyYlXPwVqVw?app=desktop&persist_app=1

超簡単レシピリスト

手間いらず超簡単レシピリスト
https://m.youtube.com/#/playlist?list=PLjABmJ6fcsYqESJ4aeMEsoXH6r06biixT
バーテンダーが教える簡単カクテル プロのレシピリスト