【のせて焼くだけ！餅と明太とチーズが溶け合う神ポテトレシピ】「ホクホクが暴走」「こんなん絶対うまい」 / Smashed Potatoes with Cheese, Mochi, & Mentaiko

【のせて焼くだけ！餅と明太とチーズが溶け合う神ポテトレシピ】「ホクホクが暴走」「こんなん絶対うまい」 / Smashed Potatoes with Cheese, Mochi, & Mentaiko

じゃがいもが“別次元のうまさ”に化ける！チーズ×餅×明太の最強レシピ、ぜひ作ってみてね♪

じゃがいもチーズもち明太
2〜3人分

材料：
じゃがいも　4個
ピザ用チーズ　80g
切り餅　1個
明太子ソース　40g

作り方：
① じゃがいもはよく洗い、半分に切る。鍋に入れてかぶるくらいの水を注ぎ、中火で10分ほどゆでる。ゆで上がったら取り出す。
② 天板にクッキングシートを敷いてピザ用チーズを5gずつおき、その上に①を並べる。きれいに拭いたコップの底で押しつぶす。
③ ②の上にピザ用チーズを5gずつ、16等分に切った切り餅を2個ずつ、明太子ソースを5gずつ順にのせる。
④ 200℃に予熱したオーブンで20分焼いたら、完成！

※クッキングシートは200℃で20分調理できるものを使用してください。

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Smashed Potatoes with Cheese, Mochi, & Mentaiko
Servings: 2 to 3

INGREDIENTS
4 potatoes
80g shredded cheese
1 mochi
40g mentaiko sauce

PREPARATION
1. Wash the potatoes well and cut into halves. Boil them on medium heat for 10 minutes.
2. Put 5g portions of the cheese on a baking tray lined with parchment paper. Place the potato pieces on top. With the bottom of a glass, press down each potato piece.
3. Put another 5g of the cheese, 2 pieces of the mochi (cut the mochi into 16 equal pieces), and 5g of the mentaiko sauce on top.
4. Bake in the oven (preheated to 200°C/ 392°F) for 20 minutes.
5. Enjoy!

*The parchment paper in this recipe needs to be heat-resistant for 200°C/ 392°F for more than 20 minutes.

#TastyJapan

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