【上海朝食】餃子の皮と豆腐のアレンジした2品レシピ
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こんにちは、ジンたんです。
今回の動画では、餃子の皮をアレンジした上海のB級グルメの「葱油餅」、また、絹豆腐で「豆腐花」というスープみたいな軽食を作りました。
この2品は、朝食のいいコンビで、特に「豆腐花」は3年ぶりに、しかも、自分の手で再現して、とてもうれしく食べました。
上海では、こういう朝食は、大体、店で食べるか、テイクアウトして家で食べることで、家庭では、あんまり作らないですので、
今回、初挑戦で、成功して、テンション上がりました☺️
これからも、続々と、上海の名店の看板料理を再現することをチャレンジしたいと思います。
よろしくお願いします。
#料理 #レシピ #餃子
