＼夏に食べたいガッツリねばねば／オクラの肉巻き🍴🍻

＼夏に食べたいガッツリねばねば／オクラの肉巻き🍴🍻

夏はネバネバ食べたいなもうネットの上 から塩をかけてもうたこの硬いとこきんの むずない鮮やかなまりぐらいで引き上げ おら冷めたらもうフライパンの上で巻く米 さじ上に油かけるこんがり焼けるまで触ら ないうの油取って匂いで飲むうま鮭と みりんと砂糖と醤油水分これぐらいになる までちょっと飛ばして 隠れて味見してまた飲んでるはい勝ちか です今日もお疲れ様

巻くのが面倒やけど美味しいから出来ちゃう（笑）
パパッと仕事終わりに💡
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保存して今日作ってみてね！
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「これなら私でも作れそう」と思ったらコメント欄に「🍻」で教えてね🫶
毎日おつかれさま🧀
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🥣材料
・豚バラ肉　250g
・オクラ　1袋
・米粉　大さじ1
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・料理酒　大さじ1
・みりん　大さじ1
・砂糖　大さじ1
・しょうゆ　大さじ1と1/2
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🪄作り方
①オクラを塩揉みする。
②固い筋を切る。（ヘタごと落としてしまうのもあり）
③鮮やかな緑色になるまで茹で、ざるにあげたら水をかけて少し冷ます。
④フライパンの上で肉巻きにする🥓
⑤米粉をまぶして全体になんとなくつくように馴染ませる。
⑥油を大さじ1くらいまわしかける。
⑦フライパンから出てきた無駄な油を拭き取る。
⑧酒・みりん・砂糖（大さじ1ずつ）としょうゆ（大さじ1と1/2）を入れて煮詰める。
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🧀ポイント
オクラのヘタはもったいないなぁ…と思って我が家は残してるけど切ってしまった方が楽やと思う😅
煮詰め終わる合図は、動かしたらフライパンの底が見えるくらいまで🫶
　

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