【5分で作れる】長芋の明太焼き
実はこれ焼いてタレを乗せるだけ。たった の5分で作れる長いの明体焼き。旬の長い を食べたいけどそろばっかりだと飽きるし 皮きは手が痒くなる。そんなお悩みを解消 する一品。面倒な皮きはやらずに長いを 輪ぎ切りして焼いてカレをけるだけ。 明太子とマヨネーズの組み合わせは間違い ない。5分で作れるのにお店レベルの 美味しさ。このレシピ保存して作ってみて ね。
【材料】（4人分）
長芋 400g
バター 10g
白だし 大さじ1
かねふく明太チューブ１本（約25g）
マヨネーズ 大さじ1
刻み海苔・青ねぎ 各適量
【作り方】
① 長芋は皮をよく洗い、ヒゲは手でちぎり取る。皮付きのまま1cm厚さの輪切りにする。
② フライパンを中火で熱し、バターを溶かす。長芋を並べ、両面にこんがり焼き色がつくまで焼く。
③ 白だしを回しかけ、水分がなくなるまで炒める。
④ボウルに「かねふく明太チューブ」とマヨネーズを入れて混ぜ、明太子ソースを作る。
⑤ 焼き上がった長芋を器に盛り、④の明太子ソースをのせる。刻み海苔と青ねぎをトッピングして完成。
【ポイント】
・長芋は皮付きで焼くと香ばしさとホクホク食感が楽しめます。
・明太子は「かねふくの明太チューブ」を使えば、手軽で下処理不要。忙しいときにもすぐ作れます。
・白だしの上品なうま味で、おつまみにもご飯のおかずにもぴったり。
ここまで読んでくれてありがとう💕
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