朝から行列のできるたった1坪のラーメン屋🍜 #japanesefood

【若葉】
◎ラーメン 1,000円

創業70年、築地で働く人たちの胃袋を支え続ける老舗のラーメン屋!

忙しい市場の中で多くの人に食べてもらえるようにと同時に8杯のラーメンを作り上げる大将の職人技は圧巻!

シンプルながらも旨味の凝縮したスープと日本一細い麺の相性抜群でとても美味しい🤤
———————————————————
📍東京都中央区築地4-9-11
🚃築地駅徒歩5分
⏰6:00-13:30(水曜・日曜は7:30-12:00)
💤無休
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38件のコメント

  1. 【若葉】
    ◎ラーメン 1,000円

    創業70年、築地で働く人たちの胃袋を支え続ける老舗のラーメン屋!

    忙しい市場の中で多くの人に食べてもらえるようにと同時に8杯のラーメンを作り上げる大将の職人技は圧巻!

    シンプルながらも旨味の凝縮したスープと日本一細い麺の相性抜群でとても美味しい🤤
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    📍東京都中央区築地4-9-11
    🚃築地駅徒歩5分
    6:0013:30(水曜・日曜は7:3012:00
    💤無休
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  2. 所作が丁寧、お人柄か。気持ちの籠もった料理は味に出る…きっとまた食べたい、毎日でも食べたいになる。

  3. 若葉も美味かったけど、築地だと昔食った井上のラーメンも美味かったんだよなぁ
    賛否両論あるだろうけど自分は好きでした

  4. 偏見あるかもだけどさ…昔から想うのが
    施設とか番組のセキュリティとかスタッフとかの根性って仕事でやってるとはいえ並じゃない気がするんだよね

    そういう裏方というかサポートしてる風
    なのに実はとある道の本物ですみたいなの
    華があって憧れる

  5. 味がさっぱりしてて、美味そうやな〜。しかもおじいちゃんの心がこもってそうやな。