出汁から天津飯作ってみた！ #shorts #みたもっちゃんねる #料理

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出汁から天津飯作ってみました！
大変ではあったけど、おいしかった！

レシピ
[出汁]
水 750ml
長ネギの青い部分
生姜スライス４枚くらい
手羽先４本
酒　おおさじ２

[天津飯の餡]
鶏ガラスープ150ml
醤油　小さじ２
料理酒 小さじ１
みりん　小さじ１
蜂蜜　小さじ１
塩　３つまみぐらい
ごま油　小さじ１
水溶き片栗粉 おおさじ１(水２粉１)

[上に乗せる卵]
卵 ２個
塩 １つまみ
カニカマ 30g

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料理の腕も知識も素人ですが、魚を捌くことが好きです！
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