白菜のおいしい時期に！「白菜のふわとろスープ」【おうちごはんの1分レシピ動画】簡単レシピ｜時短レシピ｜#shorts

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【白菜のふわとろスープ】
旬の白菜をおいしく！身体も温まるスープをご紹介‼️
野菜の甘みと、卵のとろとろ感が最高です😊
食欲がない日にも、冬の献立にもおすすめ♪
作ってみたいと思ったら、ぜひ保存して試してみてくださいね！

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【材料】2人分
白菜　100g
しょうが　1かけ
【A】水　400ml
【A】鶏がらスープ　小さじ2
【A】しょうゆ　小さじ1
卵　1個
片栗粉　大さじ1（同量の水で溶いておく）
ごま油　少々
青ねぎ　少々

【作り方】
①白菜は1cm幅のざく切りにし、しょうがはすりおろしておく。卵は溶いておく。
青ねぎは小口切りにする。

②鍋に【A】を入れて中火にかける。
沸いたら白菜としょうがを加え、
蓋をして弱火で5分煮る。

③火が通ったら水溶き片栗粉を加えてとろみをつける。

④溶き卵を回し入れる。

⑤卵が固まったら火を止めてうつわに注ぐ。
ごま油をたらし、青ねぎを乗せる。

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