滋賀県情報誌 パリッシュ＋26年3月号もぎたてレシピ「小エビとブロッコリーのクリームパスタ」
小エビとブロッコリーのクリームパスタの 作り 方鍋にオリーブオイルニンニクを加え弱火 で炒め ますニンニクが狐色になったら玉ねぎ ニンジンバターを加えさらに炒め ます野菜がしんなりした方が美味しく し上がるのでしっかり炒めて ください野菜がしんなりとしてきたら 小エビを加えさらに炒めます [音楽] アルコールと水分が飛んだら小エビを 取り出し強力粉を加え玉ねぎと人参に しっかり絡めるように炒めます 牛乳を加え玉ねぎ人参となじませ ます牛乳は1度に全部入れず3回ほどに 分けて入れたら綺麗に馴染み ます沸騰する直前まで温めとろみがついて きたらチキンコンソメトマトソース生 クリームを加えます [音楽] いいですか 全体が馴染んだら茹で上がったパスタ 小エビブロッコリーを加え絡め ますお皿に盛り付けてお好みで粉チーズを かけたら完成です
町の名だたるレストランやスイーツショップを訪問し、誰でも簡単に作れるお手軽レシピを教えていただきました！3月号はシェムートン様より失敗なし！初めてでもなめらかソースができる技を伝授。「小エビとブロッコリーのクリームパスタ」のレシピをお教え頂きました。ご家庭でもお手軽にプロの味が楽しめるので、ぜひトライしてみて！詳しくはこちら http://epolish.net /recipe
