材料２つ調味料２つ【厚揚げと椎茸のオイスター煮】
家族は2度驚くこの茶色いおかずに飲食店 20年経営の私が教える調味料2つのメを 裏切る美味さ厚揚げを油抜き材料を切る 合わせるのは椎茸のみというこの清さ シンプルに似てとろみをつつけるだけ 美味しいってきっと言われる決め手は オイスターソースあなたをそっと助けて くれる地味なのに本当に美味しいおかず 茶色は誠意 やれ
いつも見て下さってありがとう☺️
いいねやコメント、保存、感謝です。
これ…
え？😳茶色！！って家族がびっくり。
次に、
ン？でも、美味しい…❣って２度驚く！
しかも調味料はオイスターソースと砂糖だけのシンプルさ✨
煮物にも使えるオイスターソースは旨味の宝庫なんです！
茶色が地味すぎて気になる人は小ねぎをふって下さい😆
【厚揚げとしいたけのオイスター煮】
■調理時間 10分
■材料 2～3人分
厚揚げ 1袋(300ｇ)
しいたけ 1パック
A オイスターソース 大さじ2
A 砂糖 小さじ1
片栗粉 小さじ1
■作り方
1 厚揚げは食べやすい大きさに切る。
しいたけは石づきの固い部分だけを切り2等分に切る。
片栗粉は小さじ２の水で溶いておく。
2 A と水150mlをフライパンに入れ沸騰させる。
厚揚げとしいたけを入れ蓋をして弱めの中火で4分ほど煮る。
3 火を止め、水溶き片栗粉を鍋に回し入れる。
厚揚げをくずさないようゆっくりとかき混ぜながら弱火でとろみをつける。
沸騰させたら、すぐに火を止める。
■ポイント
☝️材料2つ！調味料も2つ！
☝️オイスターソースの旨味が最大限に生きてます！
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