【余ったお餅で】餅入り豚キムチ
ピリうまなキムチと餅、豚肉で、スタミナ餅料理。
いつもの豚キムチがモッチモチに。
キムチ風味で余ったお餅も気分一新。
【材料】
切り餅 ・・・3個
豚小間肉 ・・・200g
(肉の下味A）
A酒 ・・・小さじ2
A塩 ・・・少々
A片栗粉 ・・・小さじ1
玉ねぎ小 ・・・1/2個
白菜キムチ ・・・80g
酒 ・・・大さじ1
みりん ・・・大さじ1
水 ・・・大さじ1
しょうゆ ・・・小さじ1
こしょう ・・・少々
万能ねぎ ・・・適量
●餅は初めにフライパンで焼いて取り出し
肉、玉ねぎ他を炒めた後に戻し入れます。
●餅を焼く時は焦げやすいので火加減を調節しながら。
●キムチの塩気がそれぞれ違うので最後の味付けは
味見をして加減すると失敗がありません。
【目次】
00:00 お節に飽きたら何食べたい？
00:13 材料・下ごしらえ・餅カット
00:48 餅をフライパンで焼く
01:19 肉他炒める
02:24 餅を戻し入れる
02:53 完成
マジカルキッチン2021年1月4日初登場レシピ
●餅の豚キムチ炒め 詳しいレシピURL
https://magicalkitchen.com/cooking/mochibutakimuchi/
■モチモチのびる【餅チーズトースト】パンはさっくり 動画
●家庭料理とお菓子のレシピサイト 【マジカルキッチン】
https://magicalkitchen.com/
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