まるでスペインバル🇪🇸のピンチョス2種

＼今日の主役、オリーブです。／

地味だと思ってたオリーブが、
パン粉まとって揚がった瞬間…
まさかの、前菜界のセンターへ✨💃

外カリッ、中じゅわっ。
もはや噛むワインです。

横にそっと並んでるのは、
パプリカパウダーの効いたタコのカナッペ。
バゲットにのせると、もうずるい🤤

しかも全部、家でできる。
特別な食材もいらない。
だけど出したら「えっ!?」ってなるやつ。

今日はスペインバルごっこ、いかがですか？😌🇪🇸

・オリーブパネ
・たこのカナッペ

・オリーブパネ
アペロやおつまみにもぴったり。

グリーンオリーブ（種抜き）12粒
薄力粉 大さじ1〜
卵 適量
粉チーズ　小さじ1
乾燥パン粉（細目）適量
揚げ油　適量

［ソース］
マヨネーズ　大さじ1
レモン汁　少々
にんにく（すりおろし）　小さじ1/2

※ 作り方
ソースを作る。マヨネーズ、レモン汁、にんにくをよく混ぜる。
グリーンオリーブはキッチンペーパーで水気をとり、薄力粉、溶き卵、パン粉＋粉チーズの順に衣をつける。180°Cの揚げ油できつね色になるまで揚げる。
器に盛り、ソースを添えていただく。

・たこのカナッペ
イカを使っても同様に作れます。
材料（3個分）
タコ（ゆでダコ）3切れ
A 玉ネギ（みじん切り）大さじ1
A キュウリ（みじん切り）大さじ1
A パプリカ赤 （みじん切り）大さじ1
A ケッパー ひとつまみ
A マヨネーズ 大さじ1
パプリカパウダー少量
塩、コショウ 各適量
パン

①Aを混ぜ合わせて塩、コショウをする。
②タコを一口大に切って軽く塩をふり、トースターでさっと焼く。
③パンに1を塗り広げて2、タコをのせ、パプリカパウダー（分量外）をふる。

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あやシェフ→@aya_bistro
スーパーの食材でおうちレストランレシピ発信中
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オリーブ嫌いな人の為にぬるま湯で30分程塩抜きしてあげると食べやすくなります。