ほっこりヘルシー🐟鮭とレンコンの甘酢あん✨ #料理 #簡単レシピ #時短料理 #shorts #鮭

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酒とコンのアマズア。 私は2 万人が参加したオンライン料理教室の先生。今日はとっても簡単になんだか料理できそうな感じのやつを作っていきたいと思います。料理できるかできないかよりもできそうかどうかが大事ということでコ好きなのコをどんどんしていきたいと思います。には片栗粉をまぶしと旨味が逃げずに美味しくできるよ。それじゃあ早速熱をしていく。少量の油で先を焼きます。両面焼き色がいたら 1回出すのがポイント。これで硬くならず に済むよ。同じ油で野菜を炒めていくんだ けど、レコンはまず連チしてあるのという ことで、これはもうほとんど加熱しなくて いいから、パッパーと振っちゃって、締め を入れていきます。ちょっとね、 フライパンが若干ね、オーバーしてるんだ けど、大体フライパンは7分目ぐらいに、 とめとくのが、ま、安心かなっていう感じ 。しんなりしたら酒を戻していくよ。そこ に調味料を入れていく。ここでりが出る までよく炒めたなら完成。簡単だからぜひ 作ってみて

👇レシピはこちら👇
ワンパンで簡単なのに料理が上手っぽく見えるシリーズ💕 きのこもレンコンも甘酢によく合う〜〜〜！！

▼材料(2合分)
鮭切り身　2切れ
（塩鮭でも生鮭でもOK）
しめじ　1株
レンコン　100g
サラダ油　適量
片栗粉　適量
ごま油　大さじ1
すし酢　大さじ2
めんつゆ　大さじ1

▼レシピ
①鮭は一口サイズにカットして片栗粉をまぶしておく、しめじは石突を取ってほぐしておく、レンコンは1~2センチ幅に半月切りして、水に5分さらして600wのレンジで3分加熱しておく

②鮭を薄く油を引いたフライパンで焼き色がつくまで両面焼き、フライパンから取り出す

③レンコンとしめじを加えてごま油で香りをつけて炒めて、火が通ったら鮭を戻してすし酢とめんつゆで味を整え、照りが出るまで加熱する

▼ポイント
途中でごま油を加えて香りをつけると食欲アップ⭐️

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