ビーフシチュー【デミソースなしで簡単美味しい】

ビーフシチュー【デミソースなしで簡単美味しい】

皆さんこんにちはトムズキッチンです今日日中を作っていきます 最後までごゆっくりご視聴下さい [音楽] [拍手] ええええええ はいというわけでね材料はねご覧の通りですまあ一時停止南下して見て頂ければと思い ますけれども あの材料の中に寝てみグラスをされてませんよね 今回で6ぐらいソースなしで ねえビーフシチュー紹介していきたいとおもいますあとね自家製トマトソース これはねあの 水煮缶で十分ですたまたま打ち水に 自家製とまずっとソースがあったのでねそうで使ってますけども が作り方ねまた別の機会に紹介したいと思いますので チャンネル登録してねまたその動画まで是非ご覧頂ければと思います はいでねえっとこの肉のほうなんですけどもねあのたまたまでをあの お肉屋さんでデビフシチュー用っていうことで固まりに食ってたんでそれを使ってます けども 今そぎ落としている脂身ね これ後で使えますえせないでくださいね 脂身ついたままでもいいんですけども落ち論 家族がね脂身あんまり好きじゃなかったり するもんでね 脂身は取り除いています ただこれ使えます ぜひ取っておいてくださいね はいというわけでね脂身が取れるって聞きました からねこれ一口大一口だ言ってねあの by 撃ったかな だいたい3センチぐらいの話さ 村釈放出てきます4メートル方じゃなくて 3センチぐらいとに抱いて一色なんですよ これがちょうど取得時台ということになっている ちょっと大きめじゃないのって思うかもしれませんけども ちょっと大きめぐらいのほうがね 食べ応えもあっていいんじゃないかなと思います はい こんな感じで ようとしていきますまあできればねあのにこの筋の 向きを意識してね ですよね断ち切るような感じして怒ってしてもらえるといいのかなと思います あとねちょっと写ってないですけどもホートン7急いでね圧力でたたいたりしてね 繊維を断ち切るようなことをしていただけると多い金や画角なっておいしくなるかと 思います カットしたお肉はにお肉にはねあの塩コショウ振って たっぷり六頭がいいと思いますうってねしばらくうね化しておきます 故障も今福島 ねえっ年を越しをしたらね しばらく寝かすんですけれどもね化している間にでこちらの油 かブラミーの方でこれらイパんでねあのしっかり炒めていきます ついてねこの時にニンニクの潰したやつ ねえこちらをね一緒に炒めていくとニンニクの香りのついたいい油が撮れますんでね こちらでねお肉を炒めていきたいなと思います 熱帯宮脂身に出てきましたよね いて22かねこれつぶしってことは取り出すうようですからね 脂身とシミ柄もうこれ取り出してしまいます はいというわけでねこの後ダメから出た船 これかこれねバター起こし超えて あげてくださいそれでねあの 肉のほうね炒めていきます ね先ほどなぁブラ胸それもったいないなぁと思うかも知れませんあたり横そうするとね いいおつまみになります 私はね袖をトマムにして食べました あのー パソかさーんですけどもねをつまむにはちょうどいいですね このくらいで板前炒まったらの自活米困ってそうして今こうやってますけどまぁ湖館で もいいです 噴火の場合のねちょっと塩コショウそれからかわいい した行きいただけるとよりおいしくなるかと思います このトマトソースはねもうあのタマネギの水入りそれからトマト あかわいい塩コショウオリーブ中で味付けされてますんでね 出島老齢の葉っぱ入りましたけどあの我が家では猫のロリーの端の葉脈ね これを断ち切る感じでね少し切り込み入れてあげるよね あの香りがよく出ますよーなってね我が家 をするあのーそういう やり方方しています でねある程度湧いてきたらジャガイモとニンジンを加えてある日が通るわけでねんね 煮込んでいきます じゃがいもとか人自身が取りにくいですからね先に入れて 多分火を通しております ある程度ね火が通ってきたら残りのね お野菜玉ねぎアプリかー マッシュルームねえっ この辺りに加えてええええ はずつけてねえっとスターソースがミクと赤ワインを ウスターソースが応札5な可愛い顔殺人ね を入れていきます ね今をスターソースが入りましたそして赤ワインを入れるんですが 大さじ2って言ってる割にね結構入れたますねこれ大さじ3ぐらい入ってんじゃないの っていうくらい入ってますね とっとりすぎじゃないかな横山ずけどまぁなんか入れたんでしょうね その状態10年にサンキュッ から1時間くらい最低でもね1時間くらいかな 煮込んであげるともうに走って切れるぐらい follow ホールになっていくん ですけども 単勝ね歯応えがあった方がいいっていうことでこの日はねに30分だけに今だと思い ます でねまとまっていっぱい入ってるんでねまぁ 持っん でバジルの葉っぱもしくはねイタリアンパセリなぁか乗せればね 井戸を取りできればいいんですけど今回得なかったんで完成をパセリをのせて完成とし ました えーとこれでもねあのでメインクラスを使ってないですけど凄く美味しいビーフ集が 出来上がりましたんでね 皆さんもね是非試して頂ければと思います はいご視聴ありがとうございました次回もよろしく [音楽]

デミソースなしでも美味しいビーフシチュー作れます。
今日はその作り方を紹介して来たいと思います。

【材料】４人分
牛肉　　　　　　　　約４００ｇ
玉ねぎ　　　　　　　　　　一個
人参　　　　　　　　　　　一本
ジャガイモ　　　　　　　　二個
パプリカ　　　　　　　１／２個
マッシュルーム　　　　　　数個
ニンニク　　　　　　　　　一片
自家製トマトソース　　カップ２
（トマト一個、ニンニク一片、　
　　　　　　　玉ねぎ１／２個）
バター　　　　　　　　　５０ｇ
ウスターソース　　　　大さじ１
赤ワイン　　　　　　　大さじ２
塩胡椒　　　　　　　　　　少々

【作り方】
１）牛肉は脂身をそぎ落として一口大に切ります。
２）野菜は一口大にカットしておきます。
３）脂身とニンニクをフライパンで焼いていきます。
４）脂身に焼き色が付いたら取り出します。
５）脂身から出た油で肉を焼いていきます。
６）焼き目が付いたところでトマトソースとバターを加えて煮込みます
７）ジャガイモと人参を入れて煮込みます。
８）ある程度火が通ったら残りの野菜を加えます。
９）ソースと赤ワインを加えて肉が柔らかくなるまで煮込んで完成です。

【企画立案・レシピ・編集協力】Kさん、Cさん

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【おっさんの料理のコンセプト】
・美味しいものを食べたいときにつくる。
・高級食材は基本使わない
・料理が面倒くさいと思ったらお惣菜ですませる(笑)
・作ったものは残さないで、全部食べる。
・使った道具はその場で洗う。
・コンロは温かいうちに拭く。
・出来た料理はさっさと食べる。
・食べたらすぐに洗う。

#ビーフシチュー　#デミグラスソース　#簡単　#美味しい

たまに料理と関係ない動画も上げます。