【鉄分豊富】レンジだからすぐできる！麺つゆであんかけ茶碗蒸し。 #貧血対策 #貧血改善 #簡単レシピ #簡単レシピ

【鉄分豊富】レンジだからすぐできる！麺つゆであんかけ茶碗蒸し。 #貧血対策 #貧血改善 #簡単レシピ #簡単レシピ

奥様タパよく鉄分取るならレンジで アかけ茶ムシはい、かぶってます。卵は 泡立ってもいいのでよく解きます。これ ポイント。熱湯に氷を入れてちょっと 冷まして混ぜます。同じ高さになるように 注いで気宝を綺麗に救うのも大事。ラップ はぴっちり。デ10時に600W、2分と 余熱、案に入れる枝豆を鉄分豊富冷やして 作りてもオッケー。ご飯にかけるのもあり 、優しい鉄分タンパク質作ってみて

効率よく鉄分取りたいなら茶碗蒸し！

レンジで茶碗蒸しって１個が限界。
２個バージョンできました！
しかも麺つゆで簡単。

もし、“す”ができても餡をかければ問題なし！
餡だけ作ってご飯にかけてもおいしおす〜♪

【レンチン茶碗蒸し】
　　＝冷蔵保存１日＝
材料
《卵液》
▫︎卵………2個
▫︎麺つゆ…小さじ２
　　　（３倍濃縮）
▫︎お湯……200ml
▫︎氷………１〜2個
（▫︎引き締まった味や冷やしにするなら塩少々）

《枝豆あん》
⚪︎水………100ml
⚪︎麺つゆ…小さじ２
⚪︎片栗粉…小さじ２
（餡の色が濃いの嫌なら
　麺つゆ小１+鶏ガラ小1/2）

point
☑️お湯&氷使う
☑️気泡はとる
☑️ラップに十字５箇所
☑️レンジ余熱で蒸らす
☑️同じ形の容器で

①　茶碗蒸し
ボウルに卵、麺つゆを入れて泡立てなどでよく溶く。
20回はカシャカシャするっ！
↓
沸かしたお湯（ポットのお湯でも）に氷を入れて少し温度を下げる。
　※熱々の熱湯だと混ぜる段階でかたまりかけることがあります。
↓
卵と湯を混ぜる。

②
容器に同じ高さになるように卵液を入れ、気泡をすくって取る。
（あみじゃくしなくてもイケるはず。）
↓
ラップして十字に５箇所、爪楊枝などで穴を開ける。
（穴を統一した方が同じように熱入る…気がする！ ٩( ᐛ )）
↓
レンジ600w／２分　＋　１〜２分庫内で蒸らす。
↓
固まってなければ20秒ずつ加熱。
冷やしにするならラップしたまま冷蔵庫へ。

③　枝豆あん
耐熱容器に「⚪︎」の材料を入れてよく混ぜ、混ぜてすぐにレンジに入れ、
600w／30秒　
出して混ぜて、もう30秒ずつ、透明感出るまで加熱する。

④
餡をかけていただく。
冷やすなら餡もかけた状態で冷蔵庫に入れてOK。
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