【おうち居酒屋】白菜、ニラ、長ネギ、ブロッコリーで作る冬のウマウマ4品
こんにちは、平凡な夫婦です。
今回は冬野菜をつかった料理で夫婦晩酌を楽しみました。
この日のメニューで私が好きなのはニラのお浸し、夫は冷奴。どちらも簡単なのに美味しくて最高です♪
全体的にシンプルな料理なので気になるものがあればぜひお試しください。
【メニュー】
ニラのお浸し（00:23）
じゃこと長ネギの冷奴（02:14）
焼きブロッコリーのパン粉がけ（04:10）
シンプルすき煮（06:55）
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前回のおうち居酒屋（夫婦の休日）
【レシピメモ】
■ニラのお浸し
ニラ 約100g（1袋）
(A)醤油 小さじ1
(A)酢 小さじ1
(A)からしチューブ 3cm
かつお節 1g
①ニラは4〜5cmの長さに切り耐熱ボウルへ入れふんわりラップをする
②レンジで600W1分30秒加熱しラップをあけて粗熱をとり器に盛る（500W2分弱）
③混ぜ合わせた(A)を②にかけ、かつお節をのせる
■じゃこと長ネギの冷奴
絹豆腐 1丁
長ネギ 1/2本（できれば下のほう）
じゃこ 大さじ4
ごま油 大さじ2
醤油 適量
①豆腐はペーパーで包み水気を切り器に盛る
②長ネギは薄い輪切りにする
③フライパンに長ネギ、じゃこ、ごま油を入れ長ネギがしんなりするまで炒める
④豆腐の上に③をのせ醤油を適量かける
■焼きブロッコリーのパン粉がけ
ブロッコリー 1/2株
(A)醤油 小さじ1
(A)にんにくチューブ 3cm
サラダ油 大さじ1
パン粉 大さじ3
①ブロッコリーは小房に分け耐熱ボウルへ入れふんわりラップをし600W2分加熱する（500W2分20秒）
②①に(A)を加えて均等になるよう和える
③フライパンにサラダ油をひき中火でブロッコリーがこんがりするまで焼き器に盛る
④空いたフライパンにパン粉を入れこんがりするまで炒めたら③にかける
※ブロッコリーは硬めが好きならレンチン時間を半分にするなど調整してください
■シンプルすき煮
白菜 約400g（1/4株）
したらき 100g
豚こま肉 200g
(A)水 200ml
(A)顆粒和風だし 小さじ1/2
(A)酒 大さじ1
(A)みりん 大さじ1
(A)醤油 大さじ2.5
(A)砂糖 大さじ1
生卵 適量
うどん お好みで適量
①鍋に(A)を入れ温める
②しらたきは長ければ切り白菜は食べやすく切り、共に①へ入れる
③白菜の芯が柔らかくなってきたら豚肉を入れる
④豚肉に火が通ったら生卵をくぐらせて食べる
⑤お好みでうどん、上記のニラのお浸しを足して食べる
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30件のコメント
動画ありがとうございます😊✨
いいね👍を押したら、、🍴
びっくりして何度も押しちゃいました🤣🤣
引越しおめでとうございます🎉
て事は新年は新居ですか？
楽しみですね😊
審査が通ってひと安心♪良かったですね🤗
ニラ好きなので今晩でもお浸しにトライしてみようと思います😋お酒にも合いそうですね😊
私も断然ガス派です！平凡さんと同じく鍋を思いっきり振れるから🤣🤣
じゃこじゃなくてシラスが家にあるけどカリカリにしてやってみよ❤❤❤お引越し頑張ってください！
待ってました！ 旦那さんの卵割るの面白い☺️
1品追加に冷奴はお手軽だけど…どうしても冬は敬遠してたんですよねぇ😅
この冷奴はご馳走感もあって、間違いなく美味しい！！(*´ч`*)
まねっこさせてもらいます！
お引越しの審査が通って、一安心ですね☺️
これからお忙しくなると思いますが、近々私達も引越しする仲間として応援してます٩( •̀ω•́ )ﻭ
転勤族なんですか？
中学生男子３人いる我が家は毎日ガッツリメニューばかりで、こんなお洒落な大人メニュー憧れです😍
子供達が巣立ったら、こんな食卓にするぞー！と思っています🤭
美味しいご飯一緒に
食べて 幸せなご夫婦ですね。いつも幸せな気分になります。羨ましい❤
私も 少し頑張ろうかな☆
うちも今日豚こまとネギときのこですき煮です😋割下と卵さえあればすき焼き気分🤤我が家は家電と車は旦那、おしゃべり担当わたしです😂
今日もありがとうございます♡
Hi I’m new here! I love your videos pls add ENG SUB 😢
こんばんはお引っ越し頑張って下さいね😂
お忙しいと思いますが、レシピ本2弾も期待してます🙏✨
私も食洗機なし派でしたが。。
夫ゴリ押しでつけましたが。。。
めちゃいいです😂
引越しは大変だけど楽しみでもありますよね♪
今度はどんなお家なんでしょうか⁉️
すき煮‥美味しそう😀
卵‥残念😢
前のお引越し思い出しちゃいました、
次も初天ぷら？油使う日をドキドキして決めるのかな（笑）
祝 🏡審査突破！おめでと〜🙌
🎉お引越し〜🎉
また新しいキッチンでのお料理楽しみです♪
ニラは意外でした。作ってみます。
良くお引っ越しされてませんか？大変ですね。
いつも美味しいお料理、たのしみです。
お引っ越し頑張って！！
お疲れ様です😊豚すき焼き美味しいやね😊😊😊
最近ウチは牛すき焼きしました😅
でも豚ちゃん🐷好きだな笑
引越し大変だと思います😊頑張ってね😊
本の購入は本屋さんで買えますかぁ
お引越し、年末価格になってないといいですね…
ニラのお浸し、今度やってみます！
毎週楽しみにしています
お引越しでお忙しいでしょうが
新居での動画楽しみにしてますね
審査突破おめでとうございます㊗️🎊🥂
引越し準備はじめ引越しあとも大変ですよね。
私も今年九州から関西へ引越ししましたがいろいろ大変でした😅(ほとんど1人で準備、手続きはしたので)
でも周りのフォローがあるからなんとかやれました😂
これからも自分のペースでの更新でいいので楽しみにしています✨
今日のも美味しそうなものばかり🌼
審査通ったとのこと、おめでとうございます🎉
今回は白と緑が際立つ食卓でしたね🙂全部美味しそう😀
前回紹介の「青いにんにく辣油」購入し、美味しくいただきました😁
カリフラワーでも美味しいです。
パン粉と一緒にベーコンの千切りを入れて炒めたものをかけてもグーですよ
こんにちは。
一つ前の豆腐ステーキの回なのですが
動画消されましたか？
作ってみようと再度動画を見ようとしたらこの回の動画がみあたらなくて🥲
わぁ！引っ越し楽しみですね😊なんだか私も楽しみです💕 ガスコンロイイですね！直火の方が美味しく感じる気がします。引っ越し後の動画楽しみにしています！
豚コマは脂の多いのを選ぶのは、私も一緒。