まろやか&クリーミー、かぼちゃチキンポットパイ、簡単、冷凍パイシートで#アメリカ料理 #チキンポットパイ#chickenpotpie

まろやか&クリーミー、かぼちゃチキンポットパイ、簡単、冷凍パイシートで#アメリカ料理 #チキンポットパイ#chickenpotpie

[音楽] 好きなものを詰め込んだらこうなりました 。中はドロドロ、外はサクサク。かぼちゃ チキンポットパイ。寒くなってくると食べ たくなるパイ。大好きなかぼちゃを入れ たら最高のチキンポットパイになりました 。連伸したかぼちゃはペーストにしておい てね。次にチキンソース用の野菜を切り ます。ベーコンもアクセントにプラス。お 肉を炒めたら野菜をイン。具材を端に寄せ てバターを溶かし、白を炒めて牛乳とお水 。コンソメパルメザンチーズも入れます。 グリーンピースは絶対入れちゃうんだ。お 皿より一回れ大きくパイシートを切って、 まずはかぼちゃペーストを入れます。その 上からたっぷりチキンソース。お好みで チーズもオン。パイシートでしっかり蓋を して卵を塗ったら空気を開けます。もう 待ちきれない。

とにかく私が大好きなものを詰め込んだらこうなりました🤣
焼き上がったチキンポットパイは混ぜながら、パンプキンとチキンソースを両方味わってください
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【パンプキンチキンポットパイ】
11㎝×5㎝ 小ココット約4個分

【材料】
パイシート 2枚
溶き卵
チーズ（お好みで）

（かぼちゃペースト）
かぼちゃ 240g
牛乳 大さじ2-3
無塩バター 小さじ1
塩、こしょう 少々
※有塩バターを使う場合は、塩は様子を見ながら入れてください

（チキンポットパイ具材）
鶏モモ、ムネでも 340g
ベーコン2枚 約30g
玉ねぎ 1/2みじん切り 約40g
人参 1/2小さめの角切り 約50g
セロリ 1/2 みじん切り約50g
しめじ 半パック
冷凍グリーンピース 50g 枝豆でも

（チキンソース）
無塩バター40g
※有塩バターを使う場合は、塩は様子を見ながら入れてください
薄力粉 大さじ3
牛乳 400ml
水 100ml
コンソメ 小さじ1
パルメザンチーズ 大さじ2
お好みのドライハーブ 小さじ1
塩、コショウ 少々

【作り方】
1.かぼちゃのペーストを作ります。かぼちゃは皮とタネを取り除き、レンジでチン。600Wだと4分程で柔らかくなるので、まだ温かいうちにマッシュして、バター、牛乳、塩、コショウする。
2.チキンポットパイは、フライパンに油をひき（分量外）チキンと細かく切ったベーコンを炒める
3.玉ねぎ、人参、セロリを加えてしんなりしたらしめじも加える
4.具材を端に寄せてバターを入れ、薄力粉を入れたら1分程炒める。牛乳、お水、コンソメをいれてとろみがついたら粉チーズ、ハーブ、塩、コショウ、グリーンピースをいれる。少し冷ましておく
6.かぼちゃペーストをココットの底にいれたら、粗熱をとったチキンパイソースをいれて、チーズをお好みでふりかける
7.ココットの淵に卵を塗って、パイシート をかぶせたら中央に空気穴を入れる
190度で20-25分
パイシートは柔らかくしすぎないのがコツです！冷蔵庫からだして2、3分でOKです
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ここまで見てくれて
ありがとうございます😊

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