【毎日、野菜をもう1皿】手軽に作れるレシピ2選 #簡単レシピ #白菜レシピ

【毎日、野菜をもう1皿】手軽に作れるレシピ2選 #簡単レシピ #白菜レシピ

日々の食事忙しいとついご飯とお肉だけで済ませていませんか? 最初に野菜から食べると血糖値の上がり方が緩やかになりますよ。 今日はさっと作れる二ご紹介します。 グダクさお豆腐サラダ料はこちら。レタスを大きめの器に盛り、チリ麺コを回しかけます。トマトと豆腐を乗せ、ドレッシングをかけて完成。次は白菜の虫に。材料はこちら。白菜の芯は切り、皮ザ切りにします。 お鍋に白菜の芯の部分を入れます。鰹ツ節 を入れます。刃の部分を乗せてお醤油と みりンをかけます。蓋をして中火で じっくりと蒸に。鰹節の良い香り。最初に 野菜から食べると血糖値の上がり方が 緩やかになります。日頃の習慣 ベジファースト。

糖尿病予防のカギは、
毎日のちょっとした工夫！

食事に野菜をもう一皿
増やしてみませんか？
(1日350gが目安)

手軽に作れる簡単レシピを２品ご紹介（全て２人分）

【レタスの豆腐サラダ】
レタス ・・・100g（食べやすい大きさに切る）
豆腐・・・ 60g（四角に切る）
ちりめんじゃこ ・・・20g
トマト ・・・100g（くし形に切る）
ノンオイルドレッシング・・・ 大さじ2
①器にレタスを敷き、豆腐、トマトを盛り合わせ、上からちりめんをのせる。
②食べる時にノンオイルドレッシングをかける。

カルシウムやたんぱく質も豊富で、血糖コントロールに最適。
エネルギー 71kcal　食物繊維 1.2g　食塩相当量 1.8g

【白菜の煮浸し】
白菜・・・ 200g（ざく切り）
かつお節 ・・・適量
薄口しょうゆ・・・ 小さじ2
みりん・・・ 小さじ2弱
①白菜を芯の硬いところから鍋に入れ、間にかつお節を入れ、柔らかい葉を入れる。
②①に薄口醤油とみりんを入れ、蓋をして中〜弱火で煮る。

エネルギー 28kcal　食物繊維 1.3g　食塩相当量 0.8g

『一皿で野菜が100g摂れるレシピ』掲載中
https://www.pref.kumamoto.jp/soshiki/44/139314.html

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