切って漬けるだけ【大根のさっぱり漬け】簡単なのに旨すぎる！大葉の香りとパリパリ食感にやみつき♪|大根大量消費・作り置き
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大葉と塩昆布の旨みでサッと作れるさっぱり浅漬けです。
切って漬けるだけなので、忙しい日でもすぐ一品作れます。
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【材料】
・大根 1/2本（500g）
・塩昆布 2つまみ
・大葉 5枚
・白だし 大さじ2
・酢 大さじ2
・砂糖 小さじ2
・塩 小さじ1/2（塩もみ用）
【ポイント】
✅ 薄めに切ると漬け時間が短くてOK
✅ 塩もみで水分を抜くと仕上がりがシャキッと
✅ 半日置くとさらに味がまとまってご飯にも最高
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