【丸ごとしいたけのチーズイン肉巻き】ジューシーで絶品！しいたけの旨味が広がる♪｜macaroni（マカロニ）

【丸ごとしいたけのチーズイン肉巻き】ジューシーで絶品！しいたけの旨味が広がる♪｜macaroni（マカロニ）

「丸ごとしいたけのチーズイン肉巻き」のレシピと作り方を動画でご紹介します。しいいたけのかさにチーズと大葉をのせて豚肉で包んだひと品。ジューシーな豚バラ肉としいたけの旨味が相性抜群です！甘辛味のタレが絡んでごはんが進みますよ。

↓詳しいレシピはこちら↓
https://macaro-ni.jp/129141

■調理時間：20分

■材料（2人分)
・豚バラ肉（薄切り）：6枚
・しいたけ：6枚
・味付塩こしょう：少々
・とろけるチーズ：30g
・大葉：6枚
・片栗粉：小さじ2杯
・水：大さじ1杯
・a. 砂糖：小さじ2杯
・a. 酒：大さじ1杯
・a. みりん：大さじ1杯
・a. しょうゆ：大さじ1杯
・サラダ油：小さじ1杯

■下ごしらえ
・豚バラ肉に味付塩こしょうで下味をつけます。

■作り方
1. しいたけのかさにチーズ、大葉を順にのせます。
2. 豚バラ肉にしいたけをのせ、手前から巻き上げて、片栗粉をまぶします。
3. フライパンにサラダ油を引いて中火で熱し、2を並べ入れます。
4. 両面焼き色がついたら、水を加えます。フタを閉めて、弱火で2分蒸し焼きにします。
5. (a) の調味料を加え、煮からめて完成です。

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↓詳しいレシピはこちら↓
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