【豚､イカ､キムチ】お好み焼きの作り方。生地の作り方からキャベツの切り方､焼き方､ソースの最後まで紹介しています。

【豚､イカ､キムチ】お好み焼きの作り方。生地の作り方からキャベツの切り方､焼き方､ソースの最後まで紹介しています。

voodoo ています 持ってい 最初は生地作りから紹介したいと思います 今来たかった後ゴールでしっかりそのまま 二ましょう 空気を膨らませるようにが出るとこの後 だしでませんとき生き様になりにくいです この時 混ぜるのは後バスではなくあれば県てきて まいりましょう創生は余計に綺麗にまで あります [音楽] 本当に入れるのは3月はなく必ずだしを 使いましょう ホンダ市でも4 cc 本格的に毒出して も良いですが油田を上げると芝居のこと です 女性混ぜ方は少しずつ生まれるのではなく すべての材料を入れて正しい長芋は入れ ないですけど長いも以外の全ての材料を 入れて一気に混ぜていきます早くできる だけ少ない回数でパテてください padi すぎると粘りが出てきえしまいます回数を 少なくし早く短期間で感じてください 全体に混ざったら すぐに混ぜるのをやめて長いのを導入して ください 長いも癒えてからの少ない回数で全体に 混ぜてくださいプラヅノ 必要以上に曲げずになることが注意点です すべてまで終わりましたら次にボールに ラップをして冷蔵庫で23時間お願いし ます これで生地の完成です まずキャベツの一番外側の汚いところ1枚 2枚3枚と取っていきますそれと神の ところ 登場できれいにします マグキャベツ 新を中心に縦に切るのではなく横半分に 切りまあ横に聞いてください 1/2余分なひと時でも同じです横に入っ てください その後上半分の中心部分芯の部分を 取り外します 声をみじん切りにします 神の部分でつながっていますのでキャベツ 本剤がバラケませんまず千切りですね 千切りんだという縦に切ってみじん切り です1階2階の工程でみじん切りになり ます [音楽] ん みじん切りを小さく苦労と思えば最初の 千切りで細い千切りをつくってください 大きめのみじん切りの場合は千切りの時に 太めの千切りを救ってくださいそれから 自由に精倫理の大きさが入れましょう 下半分のキャベツも品を残して千切りして いきますそして えっ次は反対が90度縦にしてみじん切り です 簡単で宣言がまず簡単にできます死んで つながっていますので千切りが簡単にでき ていただけることがありません出発でぇー 美人切りです これも先ほどといっしょ乳妻みじん切りを 作る時は細い千切りをつくってください 10月ん です ません th ん 1 最後はキャベツの芯の周りを細かく 規制機関残るのは神だけですこの新後で 大事に使います 正常子に寝かしていた騎乗2 50g から60g 生できます のグラム数はそれぞれ季節によりキャベツ の質によりまた個人の好みにより変えて ください 次にキャベツのようですけども記事リング な106g ほうがいいと思います キャベツと応用が好きな方記事が大勢は式 な方はその塩自分で調整してくださいまた キャベツのみじん切りの大きさによっても 大きいみじん切り小さい美人入れよう前後 するのでそれ自分の好みに合わせて作って ください 先ほど作ったお好みのカップに点火酢生姜 を適量入れたと卵を1個を入れます卵を 入れると角で割らずに平らな所ではって 別の器に入ったま終わり入れましょう そして彼らがないか腐ってないか等を調べ てから本当の入れたいところに入れて ください 今回は 2イカキムチのお好み焼きです 260g 以下4期でキムチ50g を 用意しましたこれをお好みに入れて作って いきたいとおもいます それではどうぞ 鉄板の温度は強火です油をしっかりしいて 維持の3分の2を流します その後うたてぃかー キムチを焼いていますこれも必ず躍進ない ことです歩く 火を通す程度でいいです 生焼けで結構です お好みお祝い定理字にさんと火が通ります 残りの3分の1の記事を 上にまんべんなく均一になるように平らに なるように 載せます 部材を生地と生地の間に挟むことにより 焦げるということがなくなりますよく一般 にお好みの生地の上にグーを 並べるというやり方がありますがそれでは 裏返して焼いた時に焦げてしまって焼き 過ぎになってせっかくの具材の美味しさが なくなってしまうと考えますので 具の多しさを引き出すために間に挟む方が いいと思います 部材によりお好みの一番上に乗せた方が 美味しいという場合もありますパリッと 仕上げたいとか 上に焦げ目をつけたほうが美味しいという 具材もありますのでその場合はそれをとっ ていただいたらいいと思います そろそろ鉄板においで4分ほどが経ちまし たので返していきたいとおもいますまず 周りの記事をキレイに整えてゆっくり はがしてそしてゆっくり返します 返した後は強く押さえないで軽く押さえて 形を整える程度にしてくださいせっかく 膨らんだ生地がぺちゃんこになってしまい ます 最初に反してからまた4分ほどたちました ので返していきます軽く剥がしてゆっくり 返します 涼麵きれいに com 色に焼き上がり ました表面はパリッと中はふっくらと 焼き上がっているのがわかると思います お好み焼きの生地を鉄板に広げる時 厚みを持たせて焼くようにしましょう 薄く焼いてしまうと出来上がるのは早いか もわかりませんがふっくら感がないです 焼き上がりましたのでそれではいただき ます ソースはたっぷりと塗っていきましょう まず甘口のソースをたっぷり塗って好みに より辛口のそう塩を混ぜていくと良い でしょう そして マヨネーズレース好みによりたっぷり かけるのもいいと思います 最後にカツオと青のりです2つあ粉末でも 削り節でも好みでかけてください なおたっぷりかける方が美味しいと思い ますそして好みでケチャップ カラー c 12糖をふりかけていただい て自分の好みに仕上げてください 出来上がりました完成です いただきまーす 厚みがあってふっくらと仕上がっているの が分かると思いますそれではそ今回はて後 で食べていきましょう 熱々のお好みをテコで食べる箸を使わずに て個だけで食べるというのも美味しいと 思います大阪へ来られた時は是非 チャレンジしてみてください 最後までご視聴ありがとうございました これからもお好み焼焼そば鉄板焼きと色々 なものをご紹介していきたいと思います ぜひ皆様の参考になれば幸いです良ければ グッドボタン またチャンネル登録をよろしくお願い致し ます これからもいろいろと動画をアップロード していきたいと思いますのでよろしくお 願いいたします おつかれさまでした 本日のポイントはキムチを鉄板で少し 役ということでキムチ熱を入れることに よって辛さと天海が増すと思いますので 少しだけ熱を入れてからお好みの生地に 挟んと より高橋キムチが出来上がると思います 最後に質問等ございましたらコメント欄を お気軽にお使いください

【豚､イカ､キムチ】お好み焼き

お好み焼きの
▪生地の作り方
▪キャベツの切り方
▪焼き方
▪ソースまで
紹介しています。

最初から最後まで
説明していますので
よければ参考にしていただければ幸いです。

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ご視聴ありがとうございました。

【お好み焼き教室】
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