レンジでかぼちゃケーキ
レンジで6分！かぼちゃケーキ・濃厚しっとり
★エプロンの初書籍！「頑張らないレンチンごはん」
材料(15㎝・深さ8㎝の耐熱容器1個分)
かぼちゃ300ｇ正味250ｇ
A砂糖大さじ4
Aたまご1個
A牛乳100ml
ホットケーキミックス50ｇ約大さじ5
①かぼちゃの種とワタを取り、全体を水で濡らしたらラップに包む。電子レンジ600ｗで5分加熱し、皮を切り落とす。
②ボウルにかぼちゃを入れてフォーク等で潰し、Ａを加えてよく混ぜる。ホットケーキミックスも加えて更に混ぜる。
③耐熱容器に生地を流し、ラップをして電子レンジ600ｗで6分加熱。
ラップを外して10分粗熱を取り、再びラップをして冷蔵庫で3時間冷やす。
温かいままでも美味しいです♪
＃かぼちゃ
＃かぼちゃスイーツ
4件のコメント
簡単で美味しそうです！作ります！！
カボチャ🎃の色って
気持ちがほわほわになる😊
簡単で美味し✌️😋💕
今日たまたま、🎃プリンの方を作りました。ケーキもいいですね😋今度はこちらを是非♡
カボチャの皮甘く煮てトッピングしても良さそうかも？