小麦粉なし！手作りスパイスカレー【高たんぱく・低脂質】
今日は手作りで体に優しいカレーのレシピをご紹介します トレー付きでも健康的に食べられるの手作り スパイスカレーを作っていきます私は夫のお面とに行く作っています ran まずはカレー名から作ります虚人マヤ sadie タマネギを一つに神切りにします me me んだった ん me ていった 台パン美人尻にした玉ねぎを入れます [音楽] me 古いボイルなどの油を20g 入れます eme そしてを路地状かよグラブ ニートパウダー4g にんにくチューブでも大丈夫です そして潮2g を入れます すっ c 中火できた目ていきますそして 炒めている間にスパイスを調合していきます me は基本のた種類を使います クリアんだ10g クミンパウダーターメリック 東浪見マサラ赤唐辛子パウダー グラムずつです 慣れてきたら自分好みの割合で調合してみてくださいっ 今日は基本の女王位で打っていきます 入った me [音楽] me ああああああ [音楽] ん me me 持っていた ん タマネギは飴色になるまで炒めなくても大丈夫です これぐらい二玉だったらトマトか3分の1と月ほど調合したスパイスを入れて 混ぜ合わせます [音楽] me me [音楽] me me ん 12分炒め柄いいの完成です [音楽] 今回は人前のカレーを作るとで半分 冷蔵保存してまた後日使えます me me 今日のカレーには酒とな頭を入れようと思います the 移動と水150mm グラブを入れて蓋をしで誤報もの見つめていきます pandan ええっ me たをとって水分を飛ばして好みのとろみ具合ので見つめて完成です me 持っていた んが 大豆の良い代わりですね 田近ない場合ははちみつを入れて奄美を付けて下さい [音楽] 今日はお弁当に入れました 2 簡単だして喜んでくれるから家では3日に1回 黎明だった グラフ方に優しいおいしいパイずくめ 是非作ってみて下さい 1分 詳しいレシピや栄養価は概要欄に url ノートに来てくださいまたノートではペイントの栄養がこう レジ pure さん毎日お届けしていますのでぜひご覧くださいチャンネル登録も よろしくお願いしますではまた [音楽]
こんにちは！
管理栄養士のおかなです。
今回は「低脂質＆体に優しい手作りカレー」をご紹介します！
体に優しいポイントはこちら💡
✅ 脂質の量を調整（PFCバランス◎）
✅ 市販と違い、質の良い脂質を使用
✅ 小麦粉の使用なし（腸に負担かかりにくい）
手作りカレーと言っても
・ナポリタンを作るくらい簡単
・作り置き（冷凍）できるので便利
です💡
家族や自分の健康を大切にしている方、
ぜひ一度は作ってみてください＾＾
【栄養価（１人前・ごはん160g含む）】
エネルギー ： 466 kcal
たんぱく質 ： 29.5 g
脂質 ： 8.3 g
炭水化物 ： 65.8 g
食物繊維 ： 5.1 g
食塩 ： 1.1 g
【材料（２人前）】
※動画では鮭ですが、レシピは鶏むねです。
たんぱく源は何でもOK！お好みで選んでください＾＾
たまねぎ 120g（約1/2個）（A）
おろしにんにく 4g（チューブなら8㎝）（A）
おろししょうが 4g（チューブなら8㎝）（A）
塩 2g（A）
オリーブオイル 10g（A）
トマト缶 60g（1/3缶）
鶏むね肉 200g
＜スパイス＞
コリアンダー 5g
クミン 1g
ターメリック 1g
ガラムマサラ 1g
赤唐辛子（カイエンペッパー） 1g
＜ごはん＞
３割もち麦ごはん １人前あたり160g
【作り方】
❶ たまねぎをみじん切りにする（あらくてOK）
❷ フライパンに、（A）をすべて入れて中火で炒める
❸ ５分ほど加熱したら、トマト缶とスパイスを入れる
❹ 強火にかけ全体が混ざったら、ルーの完成
❺ 食べやすい大きさに切った鶏むね肉、水100mLを入れて、フタをして中火で煮る
❻ 鶏むね肉に火が通ったら、フタを開けて水を飛ばしながら煮込む
❼ お好きなトロミ具合まで煮込んだら完成
【調理メモ】
✔ たまねぎは、ある程度の加熱でOK
たまねぎは、色が変わるまで時間をかけて炒めなくてもOKです。たまねぎが透き通ったくらいでも十分おいしいです＾＾
✔ スパイスはお好みの調合で
スパイスの分量は比率はお好みで良いのですが、はじめは計ることをお勧めします！慣れてきたら、自分の好みに合ったカレーを作ってみてください✨
※赤唐辛子のかわりにカイエンペッパーで作る場合は、超辛いので入れすぎ注意してください！
✔ ルーはたくさん作って保存しとこう！
⑤のルーまで作って分量ごとに冷凍しておくと便利。食べるときは、解凍して、肉や魚を入れて煮込むだけ👍時間がないときでも、栄養バランスの良いカレーを食べることができます✨
詳しいレシピや栄養価はこちら：
https://note.com/okakana/n/n60cc597168ee
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