エビとグリーンピースの塩麹炒め［1人分183kcal］［中浜良太郎先生］
[音楽] エビと塩麹で 奥深い味わいですグリーンピースが良い アクセントになります [音楽] [音楽] エビは火を入れすぎると 硬くなるので注意しましょう [音楽] [音楽] [音楽]
エビは火を通しすぎないようにしましょう！
◇材料(2人分)
グリーンピース …正味30g
エビ …150g
ごま油 …大さじ1
塩麹 …大さじ2
◇作り方
1) グリーンピースは沸騰湯で2分ほどゆでてザルに上げ水けをきり、エビは背ワタがあれば取り除く。
2) フライパンにごま油を熱し、エビを入れて1分ほど炒めたら、グリンーピースと塩麹を加えて弱火で30秒ほど炒めて器に盛る。
◇熱血テレビ「いろどりレシピrecipe」
2023年3月30日(木)OA
https://kry.co.jp/recipe/